甘孜日?qǐng)?bào) 2021年05月19日
從綠野亞丁酒店二十四年發(fā)展看香格里拉鎮(zhèn)變遷
萌芽：賣土豆絲的路邊客棧
◎劉云 劉小兵
24年，一棵幼苗可長(zhǎng)成參天大樹；24年，一個(gè)嬰兒可成長(zhǎng)為獨(dú)當(dāng)一面的頂梁柱；24年，在時(shí)間長(zhǎng)河里轉(zhuǎn)瞬即逝，也能讓一個(gè)地區(qū)發(fā)生翻天覆地的變化。
今年24歲的綠野亞丁酒店,是稻城縣香格里拉鎮(zhèn)上最早營(yíng)業(yè)的旅店之一。24年里，它從只能供零散旅客充饑歇腳的路邊客棧，發(fā)展成了向國(guó)內(nèi)外游客提供舒適旅行體驗(yàn)的主題酒店。它現(xiàn)在的主人格絨拉姆意味深長(zhǎng)地告訴筆者：“24年我們經(jīng)歷了很多、見證了很多，可以說(shuō)綠野亞丁的成長(zhǎng)足跡也是稻城旅游的發(fā)展縮影?！?/span>
作為稻城亞丁景區(qū)游客集散中心的稻城縣香格里拉鎮(zhèn)是全國(guó)最熱門的旅游網(wǎng)紅打卡地之一，世界各地的人們?cè)谶@里實(shí)現(xiàn)著關(guān)于香格里拉神話世界的幻想。綠野亞丁酒店就坐落在小鎮(zhèn)的入口處。充滿稻城特色的樓房、獨(dú)立的停車院、大氣明亮的門廳、熱情貼心的服務(wù)員，進(jìn)進(jìn)出出的游客……向著酒店走去，溫馨而熱鬧的氛圍越來(lái)越濃。
“請(qǐng)問你們定了幾個(gè)房間，計(jì)劃住幾天？”記者見到格絨拉姆時(shí)是18點(diǎn)左右，她正在前臺(tái)忙碌。她告訴筆者，每天18點(diǎn)至20點(diǎn)是最忙碌的時(shí)候，雖已進(jìn)入冬季，但來(lái)住宿的客人還是不少，她早就想給自己放個(gè)假，但一直閑不下來(lái)。
28歲的格絨拉姆是土生土長(zhǎng)的香格里拉鎮(zhèn)人，2015年成為綠野亞丁酒店的“掌門人”。4年實(shí)踐，讓她在酒店經(jīng)營(yíng)管理上成長(zhǎng)不少，也對(duì)小鎮(zhèn)旅游的發(fā)展有很深的感觸。
“從1996年開業(yè)到現(xiàn)在，酒店經(jīng)歷了4次升級(jí)改造，4次都是順應(yīng)市場(chǎng)需求做出的決定?！蓖砩?點(diǎn)，格絨拉姆停下來(lái)，向筆者講起了綠野亞丁的故事。
格絨拉姆介紹，她的外公是農(nóng)民，半輩子都在土地和大山之間討生活，她的外婆是縣人民醫(yī)院的退休職工。1996年，她的外公不甘像村里的其他人一樣，一輩子守著大山過(guò)窮日子，就四處籌錢在鎮(zhèn)上開了一家小賣部?！澳菚r(shí)，有少量攝影愛好者來(lái)亞丁，從鎮(zhèn)上到亞丁要走兩天，他們要在鎮(zhèn)上買好必要的東西。我們的客人主要就是他們?！备窠q拉姆的外婆鄭曲補(bǔ)充道。
在開小賣部的過(guò)程中，鄭曲了解到那些攝影愛好者苦惱于吃飯和住宿的問題，就籌錢買地，修建了一座兩層樓的房子，把小賣部升級(jí)成了兼營(yíng)住宿和吃飯的客棧。這也是鎮(zhèn)上的第一家客棧，有14間房?！澳菚r(shí)，我們這里的人都以農(nóng)牧為生，大家都笑我們不好好放牛、種地，要虧本的。我心里也沒底，修房欠了很多錢，很怕還不起。”鄭曲回憶。
鄭曲的擔(dān)憂是有原因的。她介紹，在2000年以前，去稻城亞丁的游客并不多，店里一天最多才接待十多個(gè)游客。當(dāng)時(shí)，客棧的主要客源是稻城本地的“過(guò)路人”。客人少，價(jià)格也就低，住宿費(fèi)只收幾塊錢一晚；吃的也都是當(dāng)?shù)氐募页２?，賣得最多的是炒土豆絲，一大盤收三元錢。
成長(zhǎng)：全鎮(zhèn)最好的標(biāo)準(zhǔn)化酒店
有了好的環(huán)境和精心照料，小樹苗會(huì)成長(zhǎng)為參天大樹。
鄭曲介紹，2000年以后，到亞丁的游客量增長(zhǎng)很快，她家客棧的14間客房經(jīng)常要擠三四十個(gè)客人，她家也順利還清了修建房屋的債務(wù)。生意越來(lái)越好，一家人產(chǎn)生了更大膽的想法，并立即著手實(shí)施：貸款10萬(wàn)元修建了一座具有稻城民居特色的民宿，房間從14間拓展為30多間。雖然廁所和洗漱間是公用的，但在當(dāng)時(shí)，是當(dāng)?shù)匾?guī)模最大、條件最好的民宿了。
家里的客棧改造升級(jí)，對(duì)當(dāng)時(shí)只有十來(lái)歲的格絨拉姆而言是一件值得高興的事情。她告訴筆者：“那時(shí)候，我們小孩子最喜歡有游客來(lái)，因?yàn)橛慰蜁?huì)給我們各種糖。那時(shí)鎮(zhèn)上賣的東西不多，游客從外面帶來(lái)的糖稀奇得很。家里客棧寬了，能住更多的人，家里的生活也就越來(lái)越好了?！备窠q拉姆回憶，那時(shí)她最喜歡帶著游客到處去逛。因?yàn)椋?dāng)時(shí)的香格里拉鎮(zhèn)還很貧窮、很閉塞，她能從游客那里接觸很多新鮮的東西。
隨著稻城亞丁的名氣越來(lái)越大，到亞丁的游客越來(lái)越多，香格里拉鎮(zhèn)也越來(lái)越繁華。2002年左右，鎮(zhèn)上的民居接待、小賣部、小飯館越來(lái)越多。
一方面是越來(lái)越多的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，一方面是越來(lái)越大的市場(chǎng)需求。面對(duì)小鎮(zhèn)環(huán)境的快速發(fā)展，鄭曲一家做出了第三次轉(zhuǎn)型的決定。2004年，他們貸款150萬(wàn)元，將民宿客棧變成了三層樓的標(biāo)準(zhǔn)酒店。酒店有40多個(gè)房間，每間客房都帶獨(dú)立衛(wèi)生間，配有洗漱用品，當(dāng)時(shí)是香格鎮(zhèn)上最好的酒店之一。后來(lái)他們?cè)俅位I資建了更加寬闊、標(biāo)準(zhǔn)化的餐廳。
鄭曲一家的決策再次順應(yīng)了市場(chǎng)。隨著我州經(jīng)濟(jì)社會(huì)的快速發(fā)展、政府對(duì)旅游投入的不斷加大和亞丁景區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施的逐步完善，亞丁真正火了起來(lái)。尤其是2010年以后，到亞丁的游客開始猛增，鎮(zhèn)上一家家酒店拔地而起。對(duì)于小鎮(zhèn)的變化，格絨拉姆感慨良多，她說(shuō)：“近10年來(lái)，鎮(zhèn)上變化太快了。我在外地讀書，每次寒暑假回來(lái)都能看到日新月異的變化，而且能清楚地看出這些變化都是圍繞旅游發(fā)展的。”
壯大：稻城縣400家酒店的前十強(qiáng)
隨著稻城縣的旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展得越來(lái)越好，格絨拉姆一家對(duì)酒店的定位也越來(lái)越高。2014年，他們把之前的藏房拆了，修建了一幢七層樓的樓房，裝修出108個(gè)客房，并在基礎(chǔ)配套、產(chǎn)品供給、宣傳推廣上對(duì)酒店做了全面升級(jí)。
2015年，格絨拉姆辭掉公務(wù)員回家，踏入了從小喜歡的旅游接待行業(yè)，并逐漸從外婆和母親的手里接過(guò)了酒店管理工作。
格絨拉姆當(dāng)上“掌門人”后，幸運(yùn)地趕上政府加力支持當(dāng)?shù)芈糜伟l(fā)展的機(jī)遇。她介紹，2015年，她參加了政府組織的甘孜州旅游飯店領(lǐng)軍人才培訓(xùn)；2016年，她通過(guò)政府組織的活動(dòng)，到珠海進(jìn)行了為期2月的旅游學(xué)習(xí)；2017年，她通過(guò)政府組織的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)學(xué)習(xí)交流活動(dòng)，到臺(tái)灣學(xué)到了不少新的理念；2015年至今，政府每年都組織開展了酒店從業(yè)人員培訓(xùn)，提高了酒店職工的素質(zhì)。同時(shí)，政府還在宣傳、稅收、貸款等方面提供諸多支持政策。此外，當(dāng)?shù)卣€對(duì)香格里拉鎮(zhèn)進(jìn)行了統(tǒng)一規(guī)劃建設(shè)?！耙郧斑@一排全是房屋，政府整體規(guī)劃后變成了寬敞的道路，看起來(lái)非常整潔；現(xiàn)在鎮(zhèn)上最繁華的亞丁天街以前是莊稼地……現(xiàn)在整個(gè)鎮(zhèn)上的樣貌都變了，變成特別漂亮、熱鬧的網(wǎng)紅打卡地了。大家的收入渠道也多了，當(dāng)導(dǎo)游、牽馬、開車，也能掙不少錢?？梢哉f(shuō)，這里的絕大多數(shù)人都吃上了‘旅游飯’，過(guò)上了好日子……”走在街上和筆者介紹香格里拉鎮(zhèn)的變化，格絨拉姆有說(shuō)不完的話和表達(dá)不完的幸福之情。
格絨拉姆介紹，如今亞丁景區(qū)客流最多的時(shí)候每天上萬(wàn)人，平時(shí)也有幾千人。隨著亞丁旅游和整個(gè)甘孜全域旅游的飛速發(fā)展，稻城縣的旅游接待行業(yè)也發(fā)展迅速，目前稻城縣已有標(biāo)準(zhǔn)化酒店、民宿400家。綠野亞丁酒店現(xiàn)在一年能接待3萬(wàn)人左右，年?duì)I業(yè)額早已突破千萬(wàn)元大關(guān)；酒店在當(dāng)?shù)匾黄刚?qǐng)了12個(gè)工作人員，一年發(fā)的工資就有幾十萬(wàn)。經(jīng)相關(guān)部門調(diào)查評(píng)定，綠野亞丁酒店在全縣400家標(biāo)準(zhǔn)酒店中綜合服務(wù)水平排在前十位。
如今，香格里拉鎮(zhèn)這個(gè)曾經(jīng)牛背馬馱的閉塞之地已成為車水馬龍的旅游集鎮(zhèn)，稻城這個(gè)曾經(jīng)鮮有人知的高原小城已成為聞名世界的旅游圣地，這片土地上曾經(jīng)貧窮困苦的深山村民已成為脫貧致富的奔康能手。2019年，稻城縣被列入了首批天府旅游名縣，亞丁景區(qū)已成功創(chuàng)建為國(guó)家5A級(jí)旅游景區(qū)，正著力打造為世界最佳山地旅游目的地。
“稻城旅游的發(fā)展為我們提供了更大的機(jī)遇，我的‘綠野亞丁’也會(huì)搭著這趟旅游列車走得更遠(yuǎn)。”拉姆信心滿滿。
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