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蕨麻點(diǎn)心

本網(wǎng)綜合    2018年04月03日

    蕨麻點(diǎn)心，藏語(yǔ)稱“星”其做法是：把洗凈曬干的蕨麻，放入鍋中炒熟，在小石磨上磨成粉。奶渣用篩篩選出細(xì)奶渣，加白糖，與蕨麻粉混合拌勻，裝在盆或碗中，澆入融化的酥油，紅棗去核擺在面上，冷卻成形，即成點(diǎn)心，取出即可用刀切削吃。


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