鄉(xiāng)城松茸，是四川省甘孜藏族自治州鄉(xiāng)城縣的著名特產(chǎn)，松茸別名松菇，為口蘑科食用真菌，號稱野生蘑菇之王。鄉(xiāng)城松茸以色澤味美、營養(yǎng)豐富等特點(diǎn)走俏日本市場，深受日本消費(fèi)者的青睞。
2009年9月21日國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局發(fā)布2009年第89號公告，批準(zhǔn)對鄉(xiāng)城松茸實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品實(shí)施保護(hù)。鄉(xiāng)城松茸地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為四川省鄉(xiāng)城縣香巴拉鎮(zhèn)、沙貢鄉(xiāng)、水洼鄉(xiāng)、尼斯鄉(xiāng)、青德鄉(xiāng)、青麥鄉(xiāng)、洞松鄉(xiāng)、熱烏鄉(xiāng)、白依鄉(xiāng)、熱達(dá)鄉(xiāng)、正斗鄉(xiāng)、定波鄉(xiāng)等12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
松茸學(xué)名松口蘑，別名大花菌、松茸、剝皮菌，納西語稱“裕茂蘿”，是甘孜地產(chǎn)菌類中的山珍，富含粗蛋白、粗脂肪、粗纖維和維生素B1、B2、維生素 PP等元素，不但味道鮮美，而且還具有益腸胃、理氣化痰、驅(qū)蟲及對糖尿病有獨(dú)特療效等功能，是中老年人理想的保健食品。在歐洲、日本自古就枧松茸為山珍，日本在古代還把松茸作為百姓向貴族和皇親國戚進(jìn)獻(xiàn)的貢品之一。
近年來又發(fā)現(xiàn)松茸含有具備抗瘤活性的松茸多糖，能提高人體的自身免疫能力，是食藥兼用真菌中抗癌效果較好的一種，可見松茸不僅味道鮮美，還是對人體健康有益的保健食品，不少國家已將其列為國宴上的珍饈，招待貴賓。 每年7月至9月是鄉(xiāng)城縣松茸季節(jié)，鄉(xiāng)城松茸產(chǎn)量大、質(zhì)量好，暢銷國內(nèi)外。
