■ 于傳濤 楊華 文/圖
“嫂子，加油！嫂子，加油！……”7月26日，一場(chǎng)別開生面的廚藝大賽在武警四川總隊(duì)二支隊(duì)駐地展開。
參賽軍嫂們精挑食材、細(xì)選佐料、煎炸蒸炒熘，大展身手。任亞麗是該支隊(duì)一中隊(duì)中隊(duì)長(zhǎng)趙小征的愛人，她的參賽作品是“拔絲紅薯”，由于工序繁多，用時(shí)較長(zhǎng)，當(dāng)4歲的兒子看到周圍的阿姨炒菜裝盤即將完工時(shí)，急得直跺腳：“媽媽，加油！媽媽，加油！……”任亞麗對(duì)官兵們說：“平時(shí)兒子最喜歡吃這道菜……”。拔絲紅薯一起鍋，一群小孩立即圍了上來，被金黃的薯?xiàng)l、細(xì)長(zhǎng)的糖絲吸引，兩個(gè)小朋友伸手就準(zhǔn)備品嘗。
丈夫洗菜，妻子操勺，孩子擺盤……，一大隊(duì)大隊(duì)長(zhǎng)高俊一家三口齊上陣。妻子代艷以茄子為主食材，將切成片的茄子進(jìn)行加工和抹料，高俊熬著熱油，5歲半的小女兒高梓瑜細(xì)心地將雕琢了心形圖案的胡蘿卜擺在盤子周圍，一家人分工合作，幸福之情溢于言表。“嫂子，請(qǐng)問你們一家子在做什么菜？”圍觀的官兵見這一家子在忙碌，可還不知道這一家子到底在做什么菜，“暫時(shí)保密！”代艷神秘地回答。只見他們將加工好的茄子放到滾燙的清油里面煎炸，不一會(huì)兒一個(gè)個(gè)金黃的茄餅擺盤出爐了，和盤邊上的心型圖案一搭配，讓人賞心悅目，“我把這道‘笑口常開’獻(xiàn)給大家，希望大家在高原開開心心、笑口常開！”代艷笑臉如花。
干煸蝦、油煎茄子、酸菜魚、剁椒魚頭、仔姜牛肉、苦瓜煎蛋餅、拔絲紅薯……一道道色香味俱全的川、湘、魯、浙家常菜，紛紛“登臺(tái)亮相”，官兵們目不暇接、垂涎欲滴，陣陣菜香頓時(shí)溢滿警營(yíng)。
支隊(duì)長(zhǎng)田曉東介紹說，支隊(duì)自2008年組建以來，官兵們長(zhǎng)期戰(zhàn)斗在平均海拔3400米的甘孜高原，97％的已婚官兵和家屬常年分居兩地，因路途遙遠(yuǎn)，交通不便，只有每年暑期小孩放假時(shí)，軍嫂們才能帶著孩子與丈夫團(tuán)聚一次。支隊(duì)黨委本著關(guān)心關(guān)愛官兵和家屬，鼓勵(lì)軍嫂們來隊(duì)與丈夫相聚，并精心安排好住宿、飲食、出行等。通過開展拿手菜比武、家屬座談會(huì)、文藝演出、游覽駐地名勝等豐富多彩的活動(dòng)，讓軍嫂們切實(shí)感受到部隊(duì)大家庭的溫暖，消除擔(dān)憂顧慮，支持丈夫安心服役，涌現(xiàn)出 “76名來隊(duì)家屬除夕送丈夫上一線”、“11名來隊(duì)家屬在海拔4000多米的維穩(wěn)一線與官兵一起為祖國守歲”、“妻子流產(chǎn)毅然奔赴維穩(wěn)一線”等感人故事，部隊(duì)向心力凝聚力逐步增強(qiáng)。
經(jīng)過20分鐘的激烈角逐，來自湖南的二大隊(duì)副大隊(duì)長(zhǎng)張勇愛人覃艷以鮮香可口的“剁椒魚頭”奪得當(dāng)天“拿手菜”比武冠軍。“這是我的家鄉(xiāng)菜，我老公特別愛吃，希望他在部隊(duì)吃到家鄉(xiāng)菜，不要想家……” 覃艷的獲獎(jiǎng)感言贏得了現(xiàn)場(chǎng)官兵們的陣陣掌聲。
