本站原創(chuàng) 2017年08月15日
■李銀昭 杜靜 侯云春 楊琦/文 鮑安華/圖
縱觀48.6萬(wàn)平方公里的四川，哪里可以孕育出最好的農(nóng)業(yè)之花？
甘孜可以！
試問(wèn)9000多萬(wàn)四川兒女，哪里的農(nóng)副產(chǎn)品可以放心地端上餐桌？
甘孜可以！
這個(gè)回答，也許出乎你的意料。
是的，甘孜有草原，甘孜有雪山，甘孜有迷人的丹巴美女，強(qiáng)壯的康巴漢子，以及悠久的藏地文化。
然而，記者在甘孜，過(guò)大渡河、雅礱江、金沙江，翻二郎山、折多山、雀兒山，經(jīng)瀘定、康定、道孚、爐霍、德格等地，行走幾千里，海拔從一千米到三千米，再到五千米，展現(xiàn)在眼前的，不僅僅是牦牛、青稞、羊群和多彩的民居，更讓記者沒(méi)有想到的是：草莓、核桃、蘋果掛滿枝頭；百合、油菜、月季爭(zhēng)奇斗艷；黃瓜、青筍、白菜、西紅柿滿市滿籃。
這些在成都平原常見(jiàn)的綠色蔬菜、鮮艷瓜果，是怎樣來(lái)到這里，是怎樣生長(zhǎng)在雪域高原的？
甘孜州委書(shū)記劉成鳴對(duì)記者說(shuō)，省委省政府提出，努力把三州建成四川中高端農(nóng)產(chǎn)品重要供給地。對(duì)此，甘孜立足高寒溫差大、高原無(wú)污染等自然優(yōu)勢(shì)，以提高農(nóng)業(yè)供給質(zhì)量、增加農(nóng)牧民收入為核心，把發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的經(jīng)驗(yàn)和科學(xué)種植養(yǎng)殖的方法，從低海拔地區(qū)搬到甘孜，搬到海拔兩千米、三千甚至四千米以上的雪域高原，走一條具有高原特色、藏區(qū)特點(diǎn)的農(nóng)牧業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展之路。
以前，甘孜不僅很難吃上新鮮的瓜果蔬菜，就連看都很少看見(jiàn)，現(xiàn)在，這里的農(nóng)牧民吃上了產(chǎn)自當(dāng)?shù)氐男迈r瓜果蔬菜。以前，有些瓜果蔬菜在高原栽種是一片空白，現(xiàn)在，越來(lái)越多的當(dāng)?shù)禺a(chǎn)品豐富了甘孜人的餐桌。今后，也許這些來(lái)自高寒地區(qū)、光照充足、長(zhǎng)自無(wú)污染土地上的瓜果蔬菜，將成為甘孜以外市場(chǎng)的搶手貨，也會(huì)有更多的甘孜農(nóng)產(chǎn)品成為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
從無(wú)到有 紅艷艷的水果掛滿雪域
科技發(fā)力 嫩綠綠的蔬菜站立高原
甘孜縣拖壩村，距縣城約10公里。
對(duì)于村民大姐德德來(lái)講，今年的新鮮事兒特別多，不僅勞動(dòng)場(chǎng)地從曠野搬到了大棚里，她照顧的農(nóng)作物也從過(guò)去熟悉的青稞、馬鈴薯等，變成了花卉、草莓、番茄、青筍等一大批從沒(méi)栽種過(guò)的新品種。
“這里的土地長(zhǎng)出水果蔬菜，以前想都不敢想?！钡碌抡f(shuō)，“我們小時(shí)候沒(méi)見(jiàn)過(guò)，如今，我的孩子也都長(zhǎng)大了，看見(jiàn)草莓、青筍從土地里長(zhǎng)出來(lái)，我們都是第一次。”
德德所在的拖壩村，正全力打造一個(gè)集觀光、休閑、旅游、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)為一體的藏式風(fēng)情農(nóng)莊——孔薩農(nóng)莊，眼下，農(nóng)莊內(nèi)熱帶風(fēng)情體驗(yàn)館、親水樂(lè)園、高效觀光農(nóng)業(yè)、傳統(tǒng)高產(chǎn)農(nóng)業(yè)、觀賞農(nóng)業(yè)等項(xiàng)目，正日漸成型。
農(nóng)技師傅唐余海告訴記者，這里高寒、高原的獨(dú)特氣候條件，決定了無(wú)論是選種育種、栽培澆灌，還是日常的田間管理等，要求都非常高，必須得有一整套科學(xué)化的精細(xì)管理才行。對(duì)于海拔3390米的拖壩村來(lái)講，哪怕一個(gè)調(diào)節(jié)晝夜溫差的細(xì)節(jié)，往往都能影響瓜果蔬菜的生長(zhǎng)和產(chǎn)出，甚至決定栽種的成敗。
從一片空白到瓜果飄香，變化著的不只是孔薩農(nóng)莊。
在理塘縣，當(dāng)?shù)爻晒タ烁吆貐^(qū)種植難的課題，率先將絲瓜、西紅柿、黃瓜等十多種有機(jī)蔬菜種在了海拔3700米的高原，以“甲洼、濯桑、藏壩”三鄉(xiāng)為核心的“現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)示范區(qū)”逐漸形成。
在瀘定，以特色水果、優(yōu)質(zhì)核桃、魔芋“三個(gè)5萬(wàn)畝”和無(wú)公害蔬菜示范片、畜禽標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地建設(shè)為抓手，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，高半山農(nóng)民人均可支配收入近三年增長(zhǎng)173%。該縣黃草坪村全村56戶群眾家家戶戶都種上了蘋果，年產(chǎn)值300萬(wàn)元，人均可支配收入1.5萬(wàn)元，成為高半山首屈一指的“萬(wàn)元村”。
在德格，當(dāng)?shù)厍袑?shí)利用科技技術(shù)推廣，強(qiáng)化落實(shí)良種工程技術(shù)，逐步建立現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地，實(shí)施高產(chǎn)示范基地10000畝，青稞、馬鈴薯基地59000畝，蔬菜基地3000畝，中藏藥材人工種植1000畝。
然而，這一切從無(wú)到有，對(duì)處于高寒高原的甘孜來(lái)講，并非易事。
“有些蔬菜瓜果，是初次成規(guī)模地在雪域甘孜生長(zhǎng)?！备首沃菸睍?shū)記李江說(shuō)，平均海拔超3000米的高原藏區(qū)，讓很多在低海拔地區(qū)能規(guī)模種植的農(nóng)作物出現(xiàn)了“水土不服”。多年來(lái)，甘孜州農(nóng)業(yè)部門不斷深化國(guó)、省、市農(nóng)技對(duì)接，積極開(kāi)展“院州”“校州”科技合作，花大力氣持續(xù)對(duì)適種農(nóng)作物進(jìn)行改良和研發(fā)，成功探索研發(fā)出一系列創(chuàng)新品種，并結(jié)合配套的種植和管理技術(shù)向全州推廣。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，“十二五”期間，甘孜州本級(jí)財(cái)政科技投入超過(guò)2億元，省州兩級(jí)科技研發(fā)資金投入近5000萬(wàn)元。通過(guò)政府引導(dǎo)，不斷帶動(dòng)企業(yè)增加投入，引導(dǎo)全社會(huì)投入科技資金超過(guò)9億元，組織和實(shí)施國(guó)家、省、州科技項(xiàng)目254項(xiàng)，有力地促進(jìn)了甘孜農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
種果蔬 一畝幾百元變成了兩萬(wàn)元
建基地 整村農(nóng)牧民當(dāng)上產(chǎn)業(yè)工人
“我們這里溫差大、光照足、無(wú)污染，出產(chǎn)的高原有機(jī)草莓糖分高，品質(zhì)、口感都非常不錯(cuò)，很受市場(chǎng)青睞。但是，在向游客敞開(kāi)供應(yīng)一段時(shí)間后，供不應(yīng)求，不敢再多賣了?！钡梨诳h各卡鄉(xiāng)黨委副書(shū)記、四川省公安廳精準(zhǔn)扶貧駐凍坡甲村工作組成員黃勇告訴記者。
“不賣”的原因，在于草莓基地接了一個(gè)來(lái)自成都的大訂單，這個(gè)訂單，客戶以70元/斤的價(jià)格預(yù)定了1300斤草莓，加上前期零售的2萬(wàn)多元，不到5畝的草莓基地，產(chǎn)值至少將達(dá)到11萬(wàn)元——這個(gè)數(shù)字，讓習(xí)慣了種植青稞等農(nóng)作物、每畝純收入僅幾百元的村民“看傻了眼”。
“從來(lái)沒(méi)想到草莓能賣這么高的價(jià)錢?！眱銎录状遑毨魲羁∪A說(shuō)，看到種草莓這么掙錢，大家的心都熱了起來(lái)，“現(xiàn)在村里人都對(duì)種植養(yǎng)殖方面的技術(shù)感興趣，好讓土地產(chǎn)出更多的‘金子’?！?/span>
比草莓更有名的，是道孚的大蔥。道孚大蔥口味獨(dú)特、易保存，是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
在道孚麻孜鄉(xiāng)溝爾普村，69戶村民的300畝土地按630元/畝的價(jià)格流轉(zhuǎn)給志華農(nóng)場(chǎng)，由公司進(jìn)行規(guī)模化集中打造，形成遠(yuǎn)近聞名的道孚大蔥基地。村民在基地務(wù)工拿工資，祖祖輩輩的農(nóng)牧民，第一次成了產(chǎn)業(yè)工人。
在道孚縣協(xié)德鄉(xiāng)，全省最大的春油菜基地里，金色的油菜花開(kāi)成了花海。今年播種期間，利用精密播種機(jī)，萬(wàn)畝春油菜基地短短一周就播完了。村民自個(gè)兒算了一筆賬：有技術(shù)指導(dǎo)，有公司收購(gòu)，有最低收購(gòu)價(jià)，每畝油菜的純收入，是過(guò)去種青稞的3倍。
“從畝產(chǎn)收入不到1000元，到超過(guò)20000元，收入增加了，這只是道孚探索發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)帶來(lái)的看得見(jiàn)的變化，而關(guān)鍵在于潛在的變化：世代只知道按傳統(tǒng)方式放牧和種植青稞的農(nóng)牧民群眾，觀念受到了沖擊和改變?！钡梨诳h委書(shū)記蒲永峰說(shuō)。
科技使土地“生”更多的錢，土地流轉(zhuǎn)出去可以收租金，土地上的農(nóng)牧民可以當(dāng)產(chǎn)業(yè)工人，這些變化帶來(lái)的沖擊，讓蒲永峰感受到，越來(lái)越多的道孚群眾對(duì)發(fā)展特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的訴求越來(lái)越迫切。
與蒲永峰有著同樣感觸的還有德格縣縣長(zhǎng)黃杰?！稗r(nóng)牧民對(duì)蔬菜、瓜果、產(chǎn)業(yè)、基地、增收等詞匯的關(guān)注越來(lái)越多，對(duì)發(fā)展的渴望越來(lái)越濃?！秉S杰說(shuō)。眼下，德格干部群眾最關(guān)心的莫過(guò)于歷時(shí)5年建設(shè)的雀兒山隧道，將于8月底通車，以往即便是順暢通行都要花近兩個(gè)小時(shí)的雀兒山天塹，車程將縮短至10分鐘左右。
通車后，德格將成為連通西藏昌都、青海玉樹(shù)等地區(qū)的最便捷通道，加之在德格縣與甘孜縣交界處的格薩爾機(jī)場(chǎng)明年即將通航，立體交通網(wǎng)絡(luò)的逐漸成型，德格和周邊地區(qū)的農(nóng)牧產(chǎn)品，將更有條件“擁抱”更廣闊的市場(chǎng)?！啊M(jìn)來(lái)’和‘走出去’將不再難，讓德格發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)的信心更足了。”
借雞生蛋 48村資源聚集飛地
聚沙成塔 規(guī)模效益推動(dòng)脫貧
一家富了，不算富；一村富了，是小富。地處四川四大連片貧困地區(qū)之一的高原藏區(qū)的甘孜州，如何讓探索和發(fā)展中的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)盡快上規(guī)模，形成產(chǎn)業(yè)，從而帶動(dòng)更多的貧困村、貧困人口脫貧奔康，這是甘孜州委、州政府立足當(dāng)前脫貧攻堅(jiān)工作的抉擇，更是為甘孜未來(lái)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，使甘孜農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)在科技、現(xiàn)代化的驅(qū)動(dòng)下，迅速崛起，成為甘孜經(jīng)濟(jì)發(fā)展強(qiáng)勁的新動(dòng)能。
雨季過(guò)后，甘孜州爐霍縣，處處生機(jī)勃發(fā)，風(fēng)光旖旎。
臨國(guó)道317線的斯木鎮(zhèn)吉絨、若海兩個(gè)村，150多個(gè)冬暖式蔬菜大棚里，青椒、茄子、絲瓜等十多種果蔬長(zhǎng)勢(shì)喜人。這里，就是“資源變資產(chǎn)、資金變股金、農(nóng)牧民變股民”的“飛地”園區(qū)。
而“飛地”園區(qū)，成為甘孜用工業(yè)化模式推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的一種有益探索，把高原藏區(qū)以家庭、村莊一家一戶分散式的發(fā)展，變?yōu)榧邪l(fā)展。
2016年，爐霍縣引入投資方，整合資金1200萬(wàn)元，在吉絨、若海兩村流轉(zhuǎn)土地500畝，陸續(xù)集中建設(shè)冬暖式蔬菜大棚50個(gè)，種植生態(tài)有機(jī)蔬菜，村上100戶群眾通過(guò)土地流轉(zhuǎn)、務(wù)工、資產(chǎn)入股等方式參與其中，全年下來(lái)，每戶貧困家庭增收890元，成功讓2個(gè)貧困村脫貧。
2017年，爐霍縣轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的“撒胡椒面”“下毛毛雨”的扶貧方式，進(jìn)一步加大力度整合產(chǎn)業(yè)扶貧、對(duì)口援建等各類資金3000余萬(wàn)元，在斯木鎮(zhèn)吉絨村建設(shè)了100個(gè)冬暖式蔬菜大棚，將今年計(jì)劃退出的48個(gè)貧困村納入“飛地”產(chǎn)業(yè)扶貧范圍。
按照“全民受益、共享紅利、照顧貧困戶”的原則，園區(qū)運(yùn)營(yíng)方按照每年每個(gè)大棚3萬(wàn)元標(biāo)準(zhǔn)為貧困村保底分紅，經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)由企業(yè)和貧困村5:5分成，在提留20%作為村集體經(jīng)濟(jì)用于基礎(chǔ)設(shè)施和后續(xù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展后，剩余部分面向村民按股分紅。經(jīng)初步估算，2017年，48個(gè)貧困村可獲分紅收入288萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)集體經(jīng)濟(jì)收入57.6萬(wàn)元，帶動(dòng)3910名貧困人口人均增收300余元。
通過(guò)整合各類要素，飛地固化形成貧困村集體資產(chǎn)，作為參與“飛地”產(chǎn)業(yè)扶貧園區(qū)建設(shè)的股本入股分紅，有效推動(dòng)了資源變資產(chǎn)、資金變股金、農(nóng)民變股民?；谵r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的這種成功探索，在未來(lái)五年，該縣計(jì)劃發(fā)展冬暖式大棚1000個(gè)，實(shí)現(xiàn)對(duì)全縣88個(gè)貧困村全覆蓋。
“這種‘飛地’模式，就是通過(guò)引進(jìn)龍頭企業(yè)，培育農(nóng)民專業(yè)合作社等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，依托土地、氣候、交通等發(fā)展條件好的村，結(jié)合貧困村各類資源、資產(chǎn)、資金等要素入股，集中力量打造優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展，促進(jìn)貧困村退出、貧困戶脫貧?！睜t霍縣政府有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“飛地”模式，讓爐霍借雞生蛋，突破了“一方資源富裕不了一方百姓”的困境；聚沙成塔，克服“資金分散形成不了規(guī)模效應(yīng)”的困難；筑巢引鳳，解決“產(chǎn)業(yè)散雜吸引不了企業(yè)入駐”的問(wèn)題；穿針引線，杜絕“機(jī)制缺失兼顧不了各方利益”的情形。
得益于爐霍縣的成功探索，去年以來(lái)，以“飛地”為藍(lán)本的各式探索，在甘孜州其余17市縣相繼鋪開(kāi)，或聚焦一個(gè)項(xiàng)目，或聚集一個(gè)村、一個(gè)點(diǎn)，整合各類要素向“飛地”聚集，集中力量，并指為拳，共建共享共贏產(chǎn)業(yè)發(fā)展紅利。2016年，全州農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)“空殼村”減少了271個(gè)，集體經(jīng)濟(jì)總收入達(dá)到4034萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)32%。
生態(tài)為基 主攻特優(yōu)農(nóng)畜精品
有機(jī)揚(yáng)名 打造高原地標(biāo)品牌
知己知彼，百戰(zhàn)不殆。中國(guó)兵家常說(shuō)的這句話，用來(lái)說(shuō)甘孜正在探索和發(fā)展的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)恰到好處。
百戰(zhàn)不殆，關(guān)鍵是要知己知彼；知己知彼，首先是知己。
甘孜正是在認(rèn)清“己”的基礎(chǔ)上，發(fā)力現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。將過(guò)去表面看來(lái)全是劣勢(shì)的高原、高寒、凍土、雪域，變成了發(fā)展有機(jī)、綠色、生態(tài)農(nóng)牧業(yè)的絕佳優(yōu)勢(shì)。
“這幾年，甘孜在做好全域旅游、交通會(huì)戰(zhàn)、生態(tài)保護(hù)等重點(diǎn)工作的同時(shí)，一直在思考，拿什么來(lái)支撐農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革？最后發(fā)現(xiàn)，發(fā)展優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)，是最具潛力、最有優(yōu)勢(shì)、與民最切、利民最廣，是實(shí)現(xiàn)甘孜州產(chǎn)業(yè)發(fā)展和脫貧攻堅(jiān)的最佳途徑和必然選擇。”甘孜州委常委、宣傳部長(zhǎng)相洛對(duì)記者說(shuō)。
針對(duì)地域遼闊、地廣人稀和高山峽谷、冰寒地凍等實(shí)際，甘孜堅(jiān)持平面與立體并重，精心規(guī)劃發(fā)展高原現(xiàn)代生態(tài)特色農(nóng)牧業(yè)。
在橫向平面布局上：綜合分析全州東南北三個(gè)片區(qū)自然條件和資源狀況，確定了東部、北部、南部“三個(gè)百公里綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范帶”。
東部：以康定、瀘定、丹巴三縣（市）為核心的大渡河流域，重點(diǎn)打造以12000畝羊肚菌為主的食用菌產(chǎn)業(yè)帶；
南部：以理塘、雅江、巴塘為核心，重點(diǎn)開(kāi)展理塘縣現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)示范區(qū)、雅江縣生態(tài)食用菌產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，在“世界高城”突破種植業(yè)發(fā)展“瓶頸”，在“中國(guó)松茸之鄉(xiāng)”鍛造名優(yōu)食用菌產(chǎn)業(yè)“名片”；
北部：以道孚、爐霍、甘孜縣、石渠縣為核心，集中建設(shè)3個(gè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范園，打造百里青稞長(zhǎng)廊和萬(wàn)畝春油菜產(chǎn)業(yè)帶。
在縱向立體布局上：充分利用立體氣候資源，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展拓展空間。
在“雪線”：重點(diǎn)發(fā)展蟲(chóng)草采集；
海拔4000米：大力發(fā)展牦牛牧場(chǎng)；
海拔3000米及以下：重點(diǎn)布局青稞、油菜、青筍、蘋果等綠色蔬菜和特色水果。
甘孜州農(nóng)業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)：“一種果蔬，從內(nèi)地成功地栽種在甘孜，就預(yù)示著有多種果蔬可以在甘孜栽種成功；果蔬基地，能在甘孜的一個(gè)地方探索成功，就預(yù)示著在甘孜的多個(gè)地方能夠打造成功?！睂?duì)做好現(xiàn)代農(nóng)業(yè)這篇大文章，甘孜充滿信心。
幾千公里的行程中，記者一路發(fā)現(xiàn)，甘孜在“優(yōu)、綠、特、強(qiáng)、新”字上下功夫，不斷提高農(nóng)業(yè)供給質(zhì)量和效益；做精產(chǎn)品供給，注重從供到需的對(duì)接，注重從無(wú)到有的探索，注重從粗到精的轉(zhuǎn)變，注重從點(diǎn)到面的升級(jí)；深化旅游+農(nóng)業(yè)、生態(tài)+農(nóng)業(yè)、互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)、園區(qū)+農(nóng)業(yè)、文化+農(nóng)業(yè)這“五道加法”發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。
截至目前，全州18個(gè)縣（市）中，有17個(gè)縣通過(guò)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定，累計(jì)認(rèn)定無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地115萬(wàn)畝，認(rèn)證登記“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品165個(gè)。甘孜已在366個(gè)貧困村落實(shí)特色產(chǎn)業(yè)基地118232.65畝，其中，特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地71410.65畝，黑木耳289500棒、蔬菜大棚331座；特色林果基地46822畝。建立農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷專柜和體驗(yàn)店22個(gè)，50家企業(yè)200余種產(chǎn)品入駐營(yíng)銷專柜。
往昔，綠色的蔬菜，新鮮的水果，從成都一車車過(guò)大渡河、雅礱江、金沙江，翻二郎山、折多山、雀兒山，運(yùn)到甘孜各地。
今朝，綠色的蔬菜，新鮮的水果，在瀘定、道孚、德格、爐霍、理塘、巴塘、石渠等地破土而出，以茁壯之勢(shì)綠了高原，紅了雪地。
未來(lái)，綠色的蔬菜，新鮮的水果，將從甘孜一車車過(guò)金沙江、雅礱江、大渡河，翻雀兒山、折多山、二郎山，源源不斷走出甘孜，走向成都，走出四川。
把沒(méi)有，變成擁有；把不可能，變成可能；把夢(mèng)想，變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。甘孜大地盛開(kāi)的這朵高端精品農(nóng)業(yè)之花，正破凍土而出，破高寒而綻放。
俗話說(shuō)，一方水土養(yǎng)一方人，而在甘孜，一代人正在改變這方水土。
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