康巴藝術(shù)節(jié)期間我州食品安全實(shí)現(xiàn)零事故
甘孜日?qǐng)?bào) 2016年08月30日
本網(wǎng)訊(記者 宋志勇)近日,記者在州食品藥品監(jiān)管局獲悉,第九屆康巴藝術(shù)節(jié)期間,該局共出動(dòng)執(zhí)法人員800余人次,執(zhí)法車輛69臺(tái)次,監(jiān)督檢查食品經(jīng)營單位1000余戶次,保障了來賓及演職人員、游客的用餐安全,做到了食品安全零事故、零投訴。
據(jù)了解,該局為保障第九屆康巴藝術(shù)節(jié)食品安全,充分發(fā)揮州食安辦協(xié)調(diào)抓總作用,組織協(xié)調(diào)衛(wèi)計(jì)委、旅發(fā)委、農(nóng)牧等部門及康定、稻城等縣(市)局,多次開展監(jiān)督檢查,突出重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域的巡查,排除隱患。同時(shí),在全州范圍內(nèi)開展農(nóng)牧區(qū)食品安全“掃雷”行動(dòng)的基礎(chǔ)上,組成南北東路三個(gè)督查組深入各縣(市)開展督查,消除監(jiān)管盲區(qū)和死角。抽派精干力量,對(duì)各保障點(diǎn)實(shí)行駐點(diǎn)保障,并成立保障工作巡查組,隨機(jī)抽查各保障點(diǎn)食品安全保障工作情況。與此同時(shí),不斷加大監(jiān)督檢測(cè)力度,以高風(fēng)險(xiǎn)食品為重點(diǎn)品種,注重食品留樣和快速檢測(cè),筑牢食品安全保障的“技術(shù)墻”。在監(jiān)督檢查過程中,對(duì)大中型以上餐飲單位、學(xué)校食堂等食品安全管理員、廚師長(zhǎng)等進(jìn)行實(shí)地講解培訓(xùn),強(qiáng)化企業(yè)食品安全責(zé)任意識(shí)。同時(shí),該局還通過短信平臺(tái)及時(shí)發(fā)布餐飲服務(wù)消費(fèi)警示及監(jiān)管執(zhí)法動(dòng)態(tài),充分發(fā)揮12331食品安全投訴舉報(bào)社會(huì)共治平臺(tái)作用,認(rèn)真受理投訴舉報(bào)。