甘孜日?qǐng)?bào) 2024年09月10日
甘孜特色搭上愛(ài)心車(chē)
◎俞萍麗
隨著一輛甘孜鄉(xiāng)城特色“白藏房”移動(dòng)體驗(yàn)車(chē)正式駐點(diǎn)吳山廣場(chǎng)，一場(chǎng)關(guān)于高原珍饈與獨(dú)特風(fēng)情的探索之旅正式拉開(kāi)帷幕。9月8日，“甘浙很甜·愛(ài)心優(yōu)選”消費(fèi)幫扶愛(ài)心車(chē)啟動(dòng)儀式暨甘孜特色農(nóng)文旅推介會(huì)在杭州舉行。本次活動(dòng)由浙江省駐甘孜州工作隊(duì)、甘孜州商務(wù)局、杭州市發(fā)改委指導(dǎo)，雅江縣人民政府、鄉(xiāng)城縣人民政府、稻城縣人民政府、上城區(qū)發(fā)改經(jīng)信局共同主辦。
觀生態(tài)之美 品高原美味
甘孜，這個(gè)在藏語(yǔ)中寓意“潔白美麗”的地方，正以它獨(dú)有的方式講述著發(fā)展的故事。清潔能源的崛起、文化旅游的繁榮、特色農(nóng)牧業(yè)的興盛，共同繪制了“文旅之州”“能源之州”“有機(jī)之州”的輝煌篇章。
推介環(huán)節(jié)，雅江縣、鄉(xiāng)城縣、稻城縣的代表上臺(tái)介紹了甘孜的壯麗風(fēng)光、深厚文化底蘊(yùn)和獨(dú)屬于高原的珍饈美味。
甘孜產(chǎn)松茸，尤以“中國(guó)松茸之鄉(xiāng)”雅江縣的松茸最負(fù)盛名。雅江松茸協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)寧偉在推薦中提到，雅江松茸個(gè)頭大、肉質(zhì)細(xì)、色澤好、味道香，產(chǎn)量位居全國(guó)榜首，現(xiàn)今創(chuàng)新“數(shù)字松茸”賦能模式，建成全川首個(gè)松茸交易中心，形成國(guó)內(nèi)首套松茸品質(zhì)溯源“健康碼”。
鄉(xiāng)城縣文旅局副局長(zhǎng)丁麗瑄著重展示了鄉(xiāng)城縣獨(dú)特的文旅資源和民俗風(fēng)情，向杭州市民介紹了被譽(yù)為“三絕”的白色藏房、桑披嶺寺和傳統(tǒng)藏族服飾“瘋裝”。她提到，鄉(xiāng)城擁有媲美稻城亞丁和香格里拉的高原風(fēng)光，因游客稀少而更顯純凈，是探索藏族文化與自然的理想之地。
除了稻城亞丁的自然仙境、茶馬古道的悠悠歷史，稻城還以藏香豬而聲名遠(yuǎn)播。藏香豬又叫“人參豬”，放養(yǎng)在4000米高原上，以山珍為食、山泉為飲，肉質(zhì)細(xì)膩鮮美、脂肪含量低，燒紅燒肉是一絕。稻城縣代表提到，依托浙江天順集團(tuán)供應(yīng)鏈，今年稻城藏香豬肉首次大規(guī)模進(jìn)入杭州市場(chǎng)，全年預(yù)計(jì)銷(xiāo)售3.5萬(wàn)公斤。
為更好地搭建合作橋梁，真正實(shí)現(xiàn)甘孜農(nóng)特產(chǎn)品在杭州市場(chǎng)推廣，鄉(xiāng)城縣經(jīng)濟(jì)信息和商務(wù)合作局、稻城縣發(fā)展和改革局、雅江縣松茸協(xié)會(huì)與杭州久至臻農(nóng)業(yè)科技有限公司、浙江省農(nóng)村實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司、杭州松鮮鮮自然調(diào)味品有限公司等簽訂采購(gòu)協(xié)議，簽約金額超過(guò)3000萬(wàn)元。
多款“不一樣”的
甘孜創(chuàng)意產(chǎn)品亮相杭州
本次活動(dòng)也是杭州貫徹落實(shí)國(guó)家發(fā)改委關(guān)于推動(dòng)消費(fèi)幫扶工作要求的具體探索，一輛輛愛(ài)心車(chē)成為一個(gè)個(gè)消費(fèi)幫扶驛站，展現(xiàn)了生產(chǎn)端、流通端、消費(fèi)端“三端用力”，政府引導(dǎo)、市場(chǎng)主導(dǎo)、全民參與“三線齊發(fā)”的杭州全鏈條消費(fèi)幫扶模式，深化杭州與甘孜州的對(duì)口支援、產(chǎn)業(yè)合作與人文交流，鑄牢中華民族共同體意識(shí)，完善聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制，進(jìn)一步擴(kuò)大甘孜州農(nóng)特、文旅產(chǎn)品銷(xiāo)售，實(shí)現(xiàn)助農(nóng)增收。
啟動(dòng)儀式上，杭州久至臻農(nóng)業(yè)科技有限公司聯(lián)合五位和、天舜食品等公司，共同發(fā)布了多款具有甘孜特色的創(chuàng)新融合美食。松茸披薩，用土耳其薄餅做底，鋪上香煎雅江松茸，黑松露蘑菇醬、芝士調(diào)味，口感香脆、回味無(wú)窮；牦牛奶冰激凌，制作過(guò)程中不添加一滴水，奶味醇正；牦牛奶茶，濃郁的牦牛奶沖入甘孜九龍紅茶，奶香與茶香相互交織，口感絲滑、甜而不膩；龍井蘋(píng)果茶，用鄉(xiāng)城蘋(píng)果和西湖龍井熬煮而成，入口先是果味香甜，后調(diào)又有龍井的清香；藏鹽巧克力，甘孜藏鹽融入純可可脂黑巧，咸甜交織、味蕾盛宴；黑青稞豆沙蛋黃酥、蘋(píng)果酒釀葡萄法式乳酪餅等糕點(diǎn)，用鄉(xiāng)城蘋(píng)果、黑青稞、九龍紅茶作餡，風(fēng)味獨(dú)特。這些特色產(chǎn)品都將通過(guò)愛(ài)心車(chē)這個(gè)窗口推薦給浙江消費(fèi)者，啟動(dòng)儀式當(dāng)天，消費(fèi)者還在愛(ài)心車(chē)上嘗到了用稻城藏香豬烹制的美味紅燒肉。
“甘浙很甜”
民族團(tuán)結(jié)交流的窗口
浙江與甘孜，因?qū)谥гo密相連。三年多來(lái)，杭州市幫扶甘孜州工作隊(duì)選派人才574名、投入幫扶資金22.03億元、開(kāi)展對(duì)口支援項(xiàng)目293個(gè)，全方位推動(dòng)了甘孜州的一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。
此次亮相的“甘浙很甜·愛(ài)心優(yōu)選”消費(fèi)幫扶愛(ài)心車(chē)是由雅江縣、鄉(xiāng)城縣、稻城縣與杭州久至臻農(nóng)業(yè)科技有限公司共同打造的消費(fèi)幫扶重點(diǎn)產(chǎn)品展示展銷(xiāo)新陣地。通過(guò)搭建移動(dòng)車(chē)，進(jìn)一步拓寬了甘孜特色農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售渠道，同時(shí)也成了甘孜生態(tài)農(nóng)牧和文旅產(chǎn)品的亮麗名片。以杭州為起點(diǎn)，輻射長(zhǎng)三角乃至全國(guó)，讓更多人了解并愛(ài)上甘孜這片神奇的土地。
杭州久至臻農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理陳玲俐表示，未來(lái)消費(fèi)幫扶愛(ài)心車(chē)將深入西湖景區(qū)、運(yùn)河景區(qū)、杭州西站等人流密集區(qū)域，首批計(jì)劃投放50輛，讓甘孜的美味與風(fēng)情觸手可及。愛(ài)心車(chē)還是稻城亞丁、318國(guó)道、鄉(xiāng)城白藏房等甘孜旅游的展示和銷(xiāo)售窗口，將打造成杭城一道獨(dú)特的風(fēng)景線，成為民族交往交流交融的連接紐帶。
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