■ 耿冉 陳建兵
近日，得榮縣菜市場內(nèi)，當(dāng)?shù)乩苯焚u到了35元一斤，雖然價(jià)格昂貴，但當(dāng)?shù)厝杂胁簧侔傩召徺I。“得榮辣椒能越冬，到第二年開春去灌溉，就能從原來的辣椒藤上再發(fā)芽再結(jié)果，時(shí)間久后，辣椒藤會(huì)樹化，所以被當(dāng)?shù)厝朔Q為‘樹椒’。”得榮縣農(nóng)業(yè)局副局長李建兵說。
由于得榮氣候干旱，“樹椒”得以在地里過冬，“水分的蒸發(fā)，不至于讓樹椒凍死，一般能夠成活7－8年，而且辣味正中，很受當(dāng)?shù)匕傩障矏邸?006年樹椒就已成為得榮的國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。”李建兵說，6月底正是樹椒剛成熟的時(shí)候，所以價(jià)格高昂。
當(dāng)?shù)厝肃囍?，每?ldquo;樹椒”成熟時(shí)，喜歡辣味的他都會(huì)買來嘗嘗，“雖然35元一斤偏貴，但對(duì)于吃貨的我也無法抗拒。”李建兵說，“剛成熟的樹椒并不是很辣，這是中辣的程度，如果等到樹椒再老點(diǎn)，那辣味就很勁爆了。”
據(jù)了解，雖然“樹椒”在剛成熟時(shí)候較貴，但在大量上市后，價(jià)格會(huì)隨之降低，最低能達(dá)到每公斤8元左右，得榮縣現(xiàn)在種植“樹椒”1100畝，每畝能出產(chǎn)750公斤“樹椒”，就以最低價(jià)計(jì)算，一年得榮樹椒的收益能夠達(dá)到660萬元左右。
不過雖然能夠有幾百萬的收入，得榮縣對(duì)“樹椒”的發(fā)展還很無奈，“一些公司和企業(yè)都還沒有認(rèn)識(shí)到樹椒的價(jià)值，所以沒有投資開發(fā)，目前樹椒還停留在自產(chǎn)自銷上，產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展還需要有實(shí)力的公司支持。”李建兵說，“樹椒”其實(shí)有很多產(chǎn)品，如辣椒醬、泡椒、干椒等，只等有眼光的企業(yè)來建廠開發(fā)了。
