甘孜日?qǐng)?bào) 2019年06月12日
◎本網(wǎng)記者 謝臣仁
“松稞茶好久有貨喲，我們這賣脫銷了，很多顧客在問喲?！?月6日一大早，鄉(xiāng)城縣藏青藍(lán)藥業(yè)公司副總經(jīng)理謝光平剛一開機(jī)，就接到成都、武漢5個(gè)經(jīng)銷商的“催貨”電話。
松稞茶顧名思義是松茸和青稞制作的茶。松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，被譽(yù)為“菌中之王”，富含蛋白質(zhì)，有18種氨基酸，14種人體必需微量元素、49種活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、5種不飽和脂肪酸，核酸衍生物，肽類物質(zhì)等稀有元素。另含有3種珍貴的活性物質(zhì)，分別是雙鏈松茸多糖、松茸多肽和全世界獨(dú)一無二的抗癌物質(zhì) ——松茸醇，是世界上最珍貴的天然藥用菌類。青稞含有豐富的葡聚糖、膳食纖維、青稞支鏈淀粉，硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素E等稀有營(yíng)養(yǎng)成分，鈣、磷、鐵、銅、鋅等無機(jī)元素和硒等礦物元素。松茸和青稞源自天然，是不折不扣的生態(tài)產(chǎn)品。
“我們生產(chǎn)的松稞茶不是把松茸菌塊與青稞簡(jiǎn)單混合在一起，而是借鑒高原上浸泡松茸酒和制作糌粑等‘古法’，真正把二者融合為‘一體’?！敝x光平介紹，在制作松稞茶時(shí)，先把黑青稞曬干、去皮、粉碎，把松茸曬干、浸泡、取汁，然后用松茸汁浸潤(rùn)碎青稞，再進(jìn)行蒸熟，曬干、炒制形成松稞茶,這樣現(xiàn)代工藝結(jié)合“古法制造”，讓松稞茶保持“生態(tài)味”。
“這樣制作出來的松稞茶充分保持了植物的‘原生態(tài)’，有降低血壓、減低血脂、降低血糖、預(yù)防腫瘤、調(diào)理胃腸的功能，適宜于各類人群?！敝x光平說，松稞茶自去年8月一上市就得到廣大消費(fèi)者追捧，作為鄉(xiāng)城縣脫貧攻堅(jiān)核心產(chǎn)品在央視財(cái)經(jīng)“厲害了我的國(guó)·改革開放40年”中國(guó)電商扶貧行動(dòng)節(jié)目中進(jìn)行了專題報(bào)道，隨即上線蘇寧易購中華特色館四川館，每月線上銷往全國(guó)各地的松稞茶超過1000單。
鄉(xiāng)城松稞茶是以香格里拉松茸和鄉(xiāng)城、稻城黑青稞為原料，鄉(xiāng)城藏青蘭藥業(yè)公司在鄉(xiāng)城縣白依鄉(xiāng)建立了黑青稞種植基地，根據(jù)松稞茶標(biāo)準(zhǔn)“定制”種植黑青稞。據(jù)統(tǒng)計(jì),目前該縣已有超過300戶黑青稞種植戶和藏青蘭藥業(yè)有限公司達(dá)成了“公司+農(nóng)戶”的合作方式，實(shí)現(xiàn)戶均年增收7000元。隨著規(guī)模的擴(kuò)大，預(yù)計(jì)將帶動(dòng)超過1000戶貧困家庭種植黑青稞。松稞茶在體現(xiàn)天然生態(tài)的同時(shí)助推群眾增收致富。
香飄屋內(nèi)外，味醇一杯中。一張茶席上，幾個(gè)茶盞盛著金黃的松稞茶湯，端杯入口，淡淡的菌香和著暖暖的麥香讓人一下喝出更多香醇的味道。
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