本網(wǎng)訊（陳晗 尼胡克布）為進一步提高食品經(jīng)營者安全意識，加強食品質(zhì)量安全管理，建立科學的食品安全信譽度評價體系，推動全縣食品業(yè)的健康發(fā)展，近日，瀘定縣食藥監(jiān)局對全縣各餐飲服務(wù)單位和流通食品經(jīng)營戶進行了食品安全知識暨新《食品安全法》培訓。
此次培訓就新《食品安全法》、《流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理辦法》、現(xiàn)場制售相關(guān)規(guī)定等有關(guān)法律法規(guī)及食品經(jīng)營者在經(jīng)營中應該如何建立臺賬，遵循衛(wèi)生、場地、環(huán)境等相關(guān)要求及怎樣識別違禁經(jīng)營和假冒偽劣食品等內(nèi)容進行了詳細講解。全縣餐飲服務(wù)單位共460余人次參訓。
