甘孜日報 2024年06月24日
本網(wǎng)訊 近日，中國綠色食品發(fā)展中心公示了2024年第一批中國農(nóng)耕農(nóng)品記憶索引名錄，鄉(xiāng)城藏豬成功入選目錄。
鄉(xiāng)城縣是全國僅有的四大“國家級藏豬保護區(qū)”之一，也是四川省唯一的“國家級藏豬保護區(qū)”。鄉(xiāng)城藏豬以其獨特的品種和生長方式，成為了當(dāng)?shù)氐奶厣r(nóng)產(chǎn)品。
鄉(xiāng)城藏豬具有明顯的外貌特征，矮小、長鬃毛、嘴尖長，更有野性。在飼養(yǎng)過程中，藏豬更偏向于自由放養(yǎng)，它們在田地、山間、河里自由覓食喝水，晚上回家后，再被喂養(yǎng)一些玉米或小麥青稞。這種特殊的生長方式，使得鄉(xiāng)城藏豬的肉質(zhì)更加鮮美，自然瘦肉率高達(dá)50%，產(chǎn)肉性能也非常出色。
此次鄉(xiāng)城縣藏豬入選全國農(nóng)耕農(nóng)品記憶索引目錄，將進一步提高鄉(xiāng)城藏豬的知名度和美譽度，為鄉(xiāng)城縣藏豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來新的機遇。同時，也將有助于保護和傳承鄉(xiāng)城藏豬這一獨特的地方品種，推動鄉(xiāng)城縣農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
未來，鄉(xiāng)城縣將繼續(xù)加大對藏豬產(chǎn)業(yè)的扶持力度，加強品牌建設(shè)和市場營銷，提高藏豬產(chǎn)業(yè)的附加值和競爭力。同時，也將積極探索藏豬產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游、文化傳承等領(lǐng)域的融合發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興注入新的活力。
據(jù)悉，《中國農(nóng)耕農(nóng)品記憶索引名錄》是由中國綠色食品發(fā)展中心開展的征集活動，旨在賡續(xù)農(nóng)耕文明，開發(fā)農(nóng)業(yè)多種功能、挖掘鄉(xiāng)村多元價值的重要指示精神，推進鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，充分展示獨具農(nóng)耕文化的鄉(xiāng)村風(fēng)貌、鄉(xiāng)土特產(chǎn)和農(nóng)耕資源，滿足公眾農(nóng)耕農(nóng)品傳承與感悟體驗需要。該名錄包括涵蓋具有農(nóng)耕文化記憶(印記）傳承屬性并源于種植養(yǎng)殖生產(chǎn)消費過程、彰顯農(nóng)業(yè)多種功能和鄉(xiāng)村多元價值、滿足鄉(xiāng)愁感知感悟感念，且具有獨特生產(chǎn)、加工、貯藏、保鮮、消費、技藝與品質(zhì)特性、風(fēng)格特色的農(nóng)產(chǎn)品及相關(guān)產(chǎn)品。根據(jù)征集程序要求，產(chǎn)品經(jīng)主體申請，縣級、地市級和省級相關(guān)機構(gòu)審查，中國綠色食品發(fā)展中心組織專家審評并公示，符合條件的納入《中國農(nóng)耕農(nóng)品記憶索引名錄》。
記者 馮麗娜
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