四川日?qǐng)?bào) 2021年10月18日
扎緊“米袋子”還要鼓起“錢袋子”
●今年，四川與全國(guó)一道啟動(dòng)實(shí)施糧食安全黨政同責(zé)，不斷壓實(shí)糧食安全主體責(zé)任，推動(dòng)糧食產(chǎn)量再上新臺(tái)階
●抓好“糧頭食尾”和“農(nóng)頭工尾”，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈、供應(yīng)鏈“三鏈協(xié)同”，實(shí)施優(yōu)糧優(yōu)產(chǎn)、優(yōu)購(gòu)、優(yōu)儲(chǔ)、優(yōu)加、優(yōu)銷“五優(yōu)聯(lián)動(dòng)”
□四川日?qǐng)?bào)全媒體記者 王成棟
10月16日是第41個(gè)世界糧食日，本周是全國(guó)糧食安全宣傳周。今年全國(guó)糧食安全周的主題是“發(fā)展糧食產(chǎn)業(yè) 助力鄉(xiāng)村振興”。
在全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興開局之年，作為西部唯一的糧食主產(chǎn)省和人口大省，四川如何推動(dòng)川糧產(chǎn)業(yè)再上新臺(tái)階？又該如何帶動(dòng)農(nóng)戶增收？記者就此進(jìn)行了采訪。
堅(jiān)守一條紅線
壓實(shí)黨政責(zé)任，確保糧食“產(chǎn)得多”“存得足”
“‘洪范八政，食為政首’，先要確保吃飽。這是底線?！闭劦郊Z食產(chǎn)業(yè)發(fā)展，省糧食和物資儲(chǔ)備局局長(zhǎng)張麗萍給出的看法是，要想把握糧食安全工作主動(dòng)權(quán)，必須做到“手中有糧”。
此言非虛。業(yè)界公認(rèn)：過去一年多來，抗擊新冠肺炎疫情的重要啟示之一，就是要穩(wěn)定重要農(nóng)產(chǎn)品供給。
如何實(shí)現(xiàn)“手中有糧”？“產(chǎn)得多?！笔〖Z食和物資儲(chǔ)備局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，去年通過擴(kuò)種增產(chǎn)，全省糧食產(chǎn)量時(shí)隔20年再次邁上3500萬噸臺(tái)階。放眼過去多年，四川的糧食主要為省內(nèi)自產(chǎn)，口糧完全能自給。
措施還在加強(qiáng)。今年，四川又與全國(guó)一道啟動(dòng)實(shí)施糧食安全黨政同責(zé)，不斷壓實(shí)糧食安全主體責(zé)任，推動(dòng)糧食產(chǎn)量再上新臺(tái)階。5月1日實(shí)施的《四川省糧食安全保障條例》同樣提出，要落實(shí)糧食安全省長(zhǎng)責(zé)任制、實(shí)行糧食安全責(zé)任制考核，明確縣級(jí)以上地方人民政府建立健全糧食安全保障機(jī)制。
除了對(duì)各級(jí)黨委政府念“緊箍咒”確?！爱a(chǎn)得多”，還要確保“存得足”。“寧可備而不用，不可用而無備?！痹撠?fù)責(zé)人透露，目前，全省常年糧油庫存保持在90億公斤左右，處于較高水平。值得一提的是，在全面完成國(guó)家下達(dá)的地方儲(chǔ)備規(guī)模任務(wù)基礎(chǔ)上，我省還新增地方儲(chǔ)備糧90萬噸、食用油12.1萬噸、應(yīng)急成品糧油12萬噸。
再看市場(chǎng)應(yīng)對(duì)。截至目前，全省建立119個(gè)糧油信息監(jiān)測(cè)網(wǎng)點(diǎn)。在此基礎(chǔ)上，四川啟動(dòng)實(shí)施糧油市場(chǎng)信息監(jiān)測(cè)日?qǐng)?bào)告、周報(bào)告制度，重中之重是密切關(guān)注糧油購(gòu)銷存及價(jià)格變化，緊盯供需市場(chǎng)，以分析研判應(yīng)對(duì)之策。
探索一條新路
從產(chǎn)后服務(wù)到種植存儲(chǔ)，不斷用“優(yōu)質(zhì)”換“優(yōu)價(jià)”
統(tǒng)計(jì)顯示，去年全省納入統(tǒng)計(jì)的糧油工業(yè)總產(chǎn)值達(dá)1985億元，居全國(guó)第六位。對(duì)于我省優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)川糧油來說，這個(gè)數(shù)據(jù)仍有提升空間。
那么，該如何提升？答案是：抓好“糧頭食尾”和“農(nóng)頭工尾”，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈、供應(yīng)鏈“三鏈協(xié)同”，實(shí)施優(yōu)糧優(yōu)產(chǎn)、優(yōu)購(gòu)、優(yōu)儲(chǔ)、優(yōu)加、優(yōu)銷“五優(yōu)聯(lián)動(dòng)”。
秋糧占據(jù)四川全年糧食產(chǎn)量八成以上，但多雨的氣候，讓農(nóng)戶在豐收時(shí)節(jié)常常面對(duì)受潮霉變、存儲(chǔ)難等問題。而上述行動(dòng)，意在探索解決之道。
近年來，聚焦糧食產(chǎn)后服務(wù)環(huán)節(jié)，全省共計(jì)建設(shè)產(chǎn)后服務(wù)項(xiàng)目353個(gè)，實(shí)現(xiàn)73個(gè)產(chǎn)糧大縣全覆蓋。放眼未來，全省將整合不同類型糧食產(chǎn)后服務(wù)資源，支持各類主體規(guī)范建設(shè)、運(yùn)營(yíng)管理，建成以國(guó)有企業(yè)為主體的產(chǎn)后服務(wù)中心171個(gè)，以專業(yè)合作社和民營(yíng)企業(yè)為主體的產(chǎn)后服務(wù)中心182個(gè)，合力打造共建、共治、共享的糧食產(chǎn)后服務(wù)體系。
這些項(xiàng)目的效益體現(xiàn)在哪里？“可以促農(nóng)增收。”省糧食和物資儲(chǔ)備局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，僅目前已投入產(chǎn)后服務(wù)項(xiàng)目，就可使全川年節(jié)糧減損率達(dá)到3%，減損增收約3億元、年助農(nóng)增收約6億元。
不僅增收，還能確保“吃得好”。背后的邏輯是，實(shí)現(xiàn)糧食產(chǎn)后就地初加工和高效儲(chǔ)存，是保證糧食品質(zhì)的主要方式之一。
近年，全省累計(jì)下達(dá)專項(xiàng)補(bǔ)助資金15億元，在21個(gè)市州、170個(gè)縣建設(shè)綠色低溫糧庫265個(gè)、倉(cāng)容641萬噸，實(shí)現(xiàn)政策性糧庫低溫儲(chǔ)糧全覆蓋。這些低溫存儲(chǔ)設(shè)施最大程度地減少了糧食的變質(zhì)和蟲害等，保證了口感。同時(shí)將質(zhì)量保障體系向種植環(huán)節(jié)延伸。目前，全省已在產(chǎn)糧區(qū)建成“中國(guó)好糧油”行動(dòng)示范縣18個(gè)，在“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)”的市場(chǎng)導(dǎo)向下帶動(dòng)農(nóng)民增收約48億元。
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