四川日?qǐng)?bào) 2017年11月22日
種植面積已是全國第一，產(chǎn)能還在陸續(xù)釋放
11月20日中午，吃完午飯，阿壩州茂縣黑虎鄉(xiāng)小河壩村鷹嘴河組的李世美便拎著剪子鉆進(jìn)椒園。冬季前，必須把兩畝花椒修剪干凈。
三個(gè)月前，兩畝就采收了200多斤干紅花椒，市場(chǎng)價(jià)50元/斤，僅這一項(xiàng)收入就超過1萬元。靠花椒，李世美這兩年先后購置了冰箱、彩電和摩托車。加上務(wù)工的收入，去年，她家徹底摘掉了窮帽子。
從花椒里找到致富密碼的，不止是李世美；被花椒改變命運(yùn)的貧困農(nóng)戶，在四川還有許許多多。
脫貧利器88個(gè)貧困縣中有79個(gè)種花椒，產(chǎn)能將持續(xù)釋放
小小花椒，托舉起山區(qū)農(nóng)民的致富夢(mèng)。
本月召開的全省林業(yè)科技與產(chǎn)業(yè)助推脫貧攻堅(jiān)會(huì)議提出：到2020年，全省要有64.5萬戶貧困戶通過林業(yè)產(chǎn)業(yè)脫貧?；ń?，被列為脫貧攻堅(jiān)的主要經(jīng)濟(jì)作物之一。
“這個(gè)角色是花椒自己掙來的，也是我省貧困地區(qū)實(shí)際情況決定的?！笔×謽I(yè)廳產(chǎn)業(yè)處相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，花椒種植遍布全省120多個(gè)縣，88個(gè)貧困縣中有79個(gè)種花椒。
今年七八月，省林業(yè)廳組織相關(guān)處室和科研單位跑遍了省內(nèi)花椒主產(chǎn)區(qū)，摸清四川花椒產(chǎn)業(yè)家底：至去年底，種植面積439萬畝，位居全國第一；產(chǎn)量6.3萬噸，為全國第三。
“面積大、產(chǎn)量不高，說明潛能還沒有完全釋放。很大一部分花椒都是剛種下的?！笔×挚圃簩?shí)習(xí)研究員王麗華介紹，花椒種植一年半后開始掛果，約三四年后進(jìn)入豐產(chǎn)期。今后幾年，四川花椒產(chǎn)能釋放是很可觀的。
增產(chǎn)，能增收嗎？“我持樂觀的態(tài)度。”省林業(yè)廳產(chǎn)業(yè)處調(diào)研員秦茂說，近年來，四川花椒價(jià)格，特別是紅花椒，一直在節(jié)節(jié)攀升，今年干椒收購價(jià)普遍在50元/斤以上，個(gè)別品種已突破百元，漲價(jià)勢(shì)頭已連續(xù)維持了八年，不愁銷。
產(chǎn)業(yè)規(guī)劃不僅種植面積最大，還要強(qiáng)品牌、打造全產(chǎn)業(yè)鏈
10月底，省林業(yè)廳在其官方網(wǎng)站發(fā)布《關(guān)于推進(jìn)花椒產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見（征求意見稿）》。就一個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展征求全社會(huì)的意見，省林業(yè)廳產(chǎn)業(yè)處處長劉屈原說，這在四川林業(yè)還是首次，“畢竟關(guān)系到全省上千萬農(nóng)戶的腰包，不得不慎重?！?/span>
根據(jù)規(guī)劃，到2022年，四川的花椒種植規(guī)模將擴(kuò)大到600萬畝，年產(chǎn)干果30萬噸，實(shí)現(xiàn)綜合產(chǎn)值300億元?！兑庖姟犯鞔_提出：打造花椒產(chǎn)業(yè)第一省。
“第一省”如果定義？劉屈原說，這意味著，不只是面積最大，還要加工強(qiáng)、品牌響。
強(qiáng)，體現(xiàn)在全產(chǎn)業(yè)鏈上?！盎ń凡恢皇亲髁希€能做其他用途。四川花椒要做成品牌?！笔×謽I(yè)廳副廳長包建華認(rèn)為，做花椒第一省，前提是要在全省建成花椒產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)縣20個(gè)、省級(jí)以上花椒產(chǎn)業(yè)園區(qū)10個(gè)，建成現(xiàn)代花椒產(chǎn)業(yè)基地300萬畝，加工轉(zhuǎn)化率70%以上，全國知名品牌5個(gè)。
11月，省林業(yè)廳發(fā)布了《四川花椒適生區(qū)劃》，規(guī)劃出3個(gè)特色優(yōu)勢(shì)種植區(qū)：川西紅花椒集中區(qū)、攀西青花椒集中區(qū)、川中青花椒（藤椒）集中區(qū)，共涵蓋47個(gè)縣。
“花椒是川菜的象征，也將成為四川的王牌產(chǎn)業(yè)之一?！笔×謽I(yè)廳相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，《意見》定稿將在近期向社會(huì)公布。
對(duì)話
既讓山上長葉子 也讓百姓得票子
對(duì)話嘉賓：省林業(yè)廳副廳長包建華
記者：您如何看待四川花椒？包建華：在我看來，四川花椒就是四川農(nóng)產(chǎn)品的金字招牌，就是實(shí)現(xiàn)“綠水青山就是金山銀山”的路徑之一。
無論在國內(nèi)還是國外，提到川菜，就能想到花椒。提到花椒，就能想到四川。四川的花椒味道巴適、品質(zhì)好，種植效益好，既能讓山上長葉子，也能讓百姓得票子。
我在涼山州金陽縣做過調(diào)查，當(dāng)?shù)匾恍┐灏鸦ń纷鳛橹鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè)。有個(gè)貧困戶說，靠種花椒不僅新修了房子，還供養(yǎng)了一個(gè)大學(xué)生，村里的水土流失也遏制住了。這非常了不起。
記者：有人擔(dān)心，花椒種太多是否會(huì)出現(xiàn)“谷賤傷農(nóng)”的局面。
包建華：現(xiàn)在花椒市場(chǎng)總體穩(wěn)定，危機(jī)還沒有到來。為了避免悲劇發(fā)生，我們正在制定花椒產(chǎn)業(yè)“路線圖”，按“圖”施工，總的方向就不會(huì)有大問題。
幾天前，省林業(yè)廳剛剛發(fā)布了《四川花椒適生區(qū)劃》，明確了四川花椒適生區(qū)。這是一本技術(shù)指南，也給地方政府提供決策參考。換句話說，要尊重花椒本身的種植規(guī)律和市場(chǎng)規(guī)律，既要促農(nóng)增收，又不能不切實(shí)際的一哄而上，更不能一味地“貪大求快”。
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