丹巴是多民族聚居地,這里的人們飲食有禮儀、走路有禮儀、農(nóng)耕有禮儀、婚慶也有禮儀?;閼c禮儀尤為講究。丹巴三岔溝地區(qū)的婚慶最具特色,頗為隆重。
在丹巴三岔溝地區(qū),若小伙子與姑娘“取完八字”,即把雙方生辰日期一同拿到八字先生那里去,讓先生合八字,如果兩人八字不相克,就由先生定好接親、送親隊伍人數(shù),并卜卦擇其良日舉行婚慶典禮。
婚慶典禮共三天。第一天,由男、女雙方舅輩中最小的一人任總管,召集四門尊親和支客師共同商量婚典情況,分配說套園、打抹杯筷、煙酒茶師的任務,即請支客。
第二天是正酒,即男女雙方以“九大碗”招待各方賓朋。這天,新姑娘(新娘)一整天不能出閨房,且不能笑。是日,男方的接親隊一早便出發(fā),必須在十點鐘前趕到女方家,要為女方的娘親又舅,爺親又叔,叔爺老輩,姑娘姊妹,團房四鄰,八方貴客送上喜禮。有喜炮、喜燭、喜香、喜酒、喜煙等(包括新娘從頭到腳所要的胭脂、頭飾、手飾、服飾等),前面都得加上“喜”字。當接親隊來到女方家門口時要放迎親炮,如果女方家門口擺了一張桌子,上面放有龍鳳酒壺和酒杯,站有四人迎接,這就叫“一門杯”,那就要投貼,說套園(禮數(shù)答辯),要求做到三揖九扣(做歪勾子揖),即進三步,量三貼(貼就是事先用紅紙做的形如信封大小的寫有貼字);做三揖,退三步,量三貼,做三揖,說套園詞,一般由男方親隊先說“走到龍門抬頭看,笙簫鼓鑼鬧喧天,有的手內(nèi)拿紅諫,有的手內(nèi)端杯盤,小第接親到龍門,言語不周禮儀不全,望請諸家貴親包方又海涵”,對方還禮道“走上前來龍門見,尊生先生聽我言,諸家沒有好茶飯,還望遠親多簡慢”,若一折(男女各一)說完了,女方還在舉貼,說明還要套。
到了男方家也一樣,舉行同樣的禮節(jié),投完貼以后,支客師就喊請了,請了。男女各放一封鞭炮就請到客房入座,十分鐘左右,便吃下馬飯(古時三岔溝地區(qū)接新娘必須有馬從而得名)。男方親隊在女方家言行舉止都得有規(guī)有矩,反之女方親隊到了男方家,做任何事情都會得到同意。
十一點鐘進行“擺禮”,讓女方的尊親貴友點閱賀禮,并由一位“壓禮”(男方一個小伙子兩個姑娘把所有禮物從對著女方神臺方向的正面一一擺好,并用兩根紅線分左右從上壓下來,再由壓禮先生逐一點念,女方派一個新娘的妹妹或姐姐為代表一一答點),擺完后雙方各站一方,互讓站左邊,并互相行三禮,以示尊敬。禮畢,壓禮開始“喜燭光輝喜炮連聲,喜香三柱喜酒飲杯,喜金銀耳環(huán)成雙(女)有,……”念完后說“喜禮完畢,禮書呈函”,將禮書送到女方手中。此時無論男方還是女方的總管站出行三禮后說,“諸家送來金銀簪,花費爹娘銀子錢,上坡踢壞了你們的靴尖,下坡掃壞了你們的龍袍,款待不周禮儀不全,還望多多簡慢”,隨后行三禮答謝。
一點鐘開正宴。有敬酒說酒套園,由新娘的弟妹與支客師向接親隊和眾親敬薄酒雙杯。支客師道“酒海浪滔滔,杜康萬萬年年,爾家結(jié)親情誼高,諸家到此迎親來,淡菜素酒不成敬,略備薄酒敬貴親,一杯喝個洪福亮,二杯喝個喜滿堂,三杯喝個情滿缸,四杯喝個季季旺……敬一杯,敬一杯”。此時,喝一杯后,男方會及時站起一位答謝“多謝多謝,諸家的海深我愚下的量淺,請轉(zhuǎn)敬請轉(zhuǎn)敬”,并送上酒封封。
酒過三巡,菜上齊了便開始敬菜,由一位小哥端著茶盤,里面放上三盤菜,并插上紅紙做的柳條似的插條,說菜套園,“貴客到貴客到,廚官老師菜上到,香料不全請見諒,鹽味不到多包涵,酸辣苦甜不到味,手藝不精別見笑,請菜,請菜”。這時一位長者回站起來答謝“廚官老師,熬更守夜,磨刀碎切,油腳油手,請轉(zhuǎn)敬請轉(zhuǎn)敬”,便掏出紅布或紅紙事先包好的錢放到茶盤上,作為封封(謝禮)并由來者送到廚房后,供在灶上不動,直到喜事辦完。吃飽、喝足,拆桌了(下桌散席)便放炮。若送親隊伍離去,男方貴親貴客站在道路兩旁恭送送親隊,并用一丈二尺長的紅布將送親隊最后兩人攔住去路,擺上龍鳳酒杯,這叫“攔紅”。送親隊要喝下喜酒才能離去,之后還由男方一個小男孩背上路酒和幾樣禮品隨同送親隊回去,這叫“回腳”。(陳康清)