又到了歲末年關(guān)，很多朋友已經(jīng)開始打算購置各式各樣的年貨了。臨近年關(guān)，各種商品質(zhì)量良莠不齊。如何才能選到物美價廉、安全優(yōu)質(zhì)的年貨呢?
選購白酒，應(yīng)選擇大中型企業(yè)生產(chǎn)的國家名優(yōu)產(chǎn)品，名優(yōu)白酒質(zhì)量上乘。不要購買無生產(chǎn)日期、廠名、廠址的白酒。
選購禽肉制品，不要隨意購買臨時攤販的熟食或不明來歷的散裝肉制品，最好選擇在超市或固定的食品專賣店購買。其新鮮程度可用看、嗅、摸的方法鑒別。應(yīng)選購色澤鮮明，精肉呈鮮紅色或暗紅色，脂肪透明或呈乳白色，肉身干爽、結(jié)實、富有彈性，指壓后無明顯凹痕，無明顯酸敗味或其他異味的產(chǎn)品。應(yīng)盡量挑選近期生產(chǎn)的產(chǎn)品。另外，一定要看包裝。包裝產(chǎn)品要密封，無破損。
選購糖果，應(yīng)到正規(guī)銷售渠道選擇有一定規(guī)模、產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量較好企業(yè)的產(chǎn)品。盡量選購近期生產(chǎn)的、包裝完整的產(chǎn)品。特別是一些含乳制品的糖果，包裝破損或超出保質(zhì)期會引發(fā)微生物超標(biāo)。
選購烘炒食品時，一要選品牌。目前炒貨市場上大型知名企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量較為穩(wěn)定，非主流渠道銷售的產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊。二看標(biāo)識。選購時特別要注意產(chǎn)品的生產(chǎn)日期，選擇保質(zhì)期內(nèi)、最好是距生產(chǎn)日期較近的產(chǎn)品。同時，檢查包裝，最好是真空包裝或在包裝中有脫氧劑。三品嘗感觀。打開包裝聞產(chǎn)品的氣味，應(yīng)無刺鼻的異味；外觀應(yīng)沒有發(fā)芽、霉變、生蟲，口感應(yīng)松脆。
購買散裝花生、瓜子等干果時，一要看外形，外殼有自然光澤，粒大而飽滿；手摸感覺滑爽，沒有潮濕感。消費者也可通過聞氣味的方法來辨別產(chǎn)品是否新鮮可食，如產(chǎn)品有哈喇味，說明產(chǎn)品已酸敗變質(zhì)。
挑選海鮮干貨，看和聞兩步很重要。上等的墨魚干光亮潔凈，顏色柿紅，身干而淡口，聞起來有清香味。而上等的魷魚干形狀完整，光亮潔凈，具有干蝦肉的顏色，表面有細(xì)微的白粉。
選購面粉時，注意面粉特制粉呈乳白色，標(biāo)準(zhǔn)粉和普通粉呈黃白色。優(yōu)質(zhì)面粉質(zhì)地純凈，干燥松散，用手攥緊再松開后，面粉不成團(tuán)，用手指捻面粉，有細(xì)膩滑爽之感，加水和成面團(tuán)、用手揉搓和拉抻時，手感有勁。如果顏色發(fā)黑，聞之有霉臭或酸苦氣味，抓一把面粉鋪在手掌上，有面疙瘩或雜質(zhì)，把手插在面粉中有熱乎感，則是劣質(zhì)面粉。
溫馨提醒
在購買年貨時，需要了解清楚自己的偏好，如喜歡吃甜的、辣的或者酸的，由此避免購買到不適合自己口味的東西。在購買前可以咨詢相關(guān)銷售人員或者客服。
如果需要郵寄年貨禮品等給家人、朋友的，最好提前預(yù)訂，避開購買和物流高峰。這樣可以及早做好安排，避免出現(xiàn)臨時購買出現(xiàn)貨物短期的情況。
選購年貨需要根據(jù)自己的要求進(jìn)行購買，沒必要購買的太多，以免造成浪費。最好在訂購之前先列出相關(guān)清單，列出大概品類、數(shù)量和預(yù)算等，做到精打細(xì)算。
