人民網(wǎng) 2022年08月29日
數(shù)據(jù)顯示，近年來月餅通過電商平臺等線上渠道銷售的數(shù)量逐年增加，占比已超過30%。由于線上銷售形式花樣繁多，銷售行為透明度較低，各大電商平臺成為出現(xiàn)“天價”月餅概率較大的領(lǐng)域。
中秋佳節(jié)將近，國家發(fā)展改革委、工信部、商務(wù)部和市場監(jiān)管總局聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于遏制“天價”月餅、促進行業(yè)健康發(fā)展的公告》（以下簡稱《公告》），要求對單價超過500元的盒裝月餅實行重點監(jiān)管，以涵養(yǎng)節(jié)日的清正風(fēng)氣。日前，淘寶天貓等多家電商平臺響應(yīng)號召，對平臺內(nèi)的月餅產(chǎn)品定價進行規(guī)范。
京東超市休食水飲部總經(jīng)理王曉軍表示，“我們對在價格、包裝層數(shù)、包裝體積、食材等方面不符合政策要求的產(chǎn)品，不采購、不上線、促整改。此外，我們還協(xié)同法務(wù)部門、平臺治理部門，由專人定期對入駐開放平臺的商家進行巡檢，發(fā)現(xiàn)不符合政策要求的產(chǎn)品，立即作下架處理?！?/p>
淘寶天貓相關(guān)負責(zé)人介紹，目前，淘寶天貓上難覓超過500元的盒裝月餅，超過80%的月餅均在100元以下。200元以下的月餅銷售量占比超過96%，是今年月餅消費的主流。
據(jù)國家發(fā)展改革委介紹，近幾年線上商戶銷售月餅，不僅存在添加名貴餡料、過度豪華包裝、搭售高價商品等問題，還存在虛標月餅售價、變相提高價格，提供“天價”月餅定制服務(wù)等問題。如，有的標價每盒299元，但備注“拍兩盒發(fā)一盒”，實際每盒售價598元；有的標價499元，同時要求補200元差價；有的不僅標價499元，還設(shè)置了600元高額快遞費；有的根據(jù)客戶需求，提供各種類型的豪華包裝，將月餅與指定的高價商品進行組合，以月餅名義開具發(fā)票，為定制“天價”月餅提供便利。
針對個別賣家通過搭售月餅禮盒等方式變相提價的行為，《公告》作出了針對性規(guī)定：不得通過拆分訂單、虛增商品數(shù)量等方式，虛標商品售價或者變相提高價格；不得實施或者變相實施搭售、混合銷售；不得違反國家有關(guān)強制性標準等。有關(guān)部門將線上銷售作為重點監(jiān)管領(lǐng)域，加強監(jiān)管力度，依法依規(guī)從嚴查處，典型案件將予以曝光。
淘寶天貓相關(guān)負責(zé)人表示，天貓?zhí)詫氁环矫鎻膰肋M行管控，另一方面從營造良好中小企業(yè)商業(yè)環(huán)境出發(fā)，加強對商家的宣傳引導(dǎo)。8月17日，天貓食品線負責(zé)召集頭部月餅商家約700家再次重申相關(guān)規(guī)定，引導(dǎo)商家規(guī)范定價。
日前，中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會發(fā)布的《2022年中國月餅行業(yè)發(fā)展趨勢》（以下簡稱《發(fā)展趨勢》）指出，今年中秋月餅供應(yīng)預(yù)售期更長，銷售渠道更多元，線上銷售比例進一步擴大，產(chǎn)品品類更加豐富、口味更加多樣，廣式、蘇式、京式月餅產(chǎn)品仍將占主要地位，但主打地方特色、新奇口味、國潮時尚和營養(yǎng)健康理念的產(chǎn)品占比有望進一步提升。
據(jù)了解，為了引導(dǎo)消費者低碳過節(jié)，綠色消費，天貓聯(lián)合星巴克、奈雪的茶、五芳齋等9家品牌，推出簡單包裝的禮盒，將甘蔗渣、咖啡渣、麥秸稈等材料用于月餅外包裝。
艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，2016-2021年，中國月餅禮盒市場規(guī)模呈上升趨勢，預(yù)計2025年月餅禮盒市場規(guī)模將達247億元。
《發(fā)展趨勢》指出，月餅包裝形式將以簡約適度、多種口味產(chǎn)品組合的禮盒裝為主，彰顯個性、結(jié)合特色、形狀各異、設(shè)計感強、IP聯(lián)名等富有文化內(nèi)涵和時代特色的包裝及產(chǎn)品仍將受到年輕消費者的追捧。
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