四川日報 2020年12月28日
□四川日報全媒體記者 秦勇 文銘權(quán)
12月23日下午，自貢市富順縣龍萬鄉(xiāng)五余村，村黨委書記陳宗海接到該鄉(xiāng)自力村村支書龍學海的電話，“陳書記，你們村何時開始高粱大棚育苗，我們到時要來參觀學習哦?！?br/>
陳宗?；卮?，“沒問題，明年3月開始育苗，歡迎來參觀學習?！苯衲辏埲f鄉(xiāng)在五余村試點高粱大棚育苗技術(shù)，讓五余村的高粱畝產(chǎn)量提高10%，村民的腰包鼓起來，龍學?？粗把蹮帷薄?/p>
大棚育苗產(chǎn)量提高10%
“今年高粱豐收，畝產(chǎn)達500多斤！”65歲的五余村村民張正友家里共種了15畝高粱，年收入2萬元。
每天，他都會看看屋后的高粱育苗大棚，這是希望的大棚、致富“粱”，“明年還要爭取多種些?！?/p>
擴大種植規(guī)模讓張正友嘗到了“甜頭”。以前他家靠種玉米、喂豬，年收入也就萬把塊錢，由于自己患病，家庭條件困難，被評為建檔立卡貧困戶。
富順的氣候、土壤和水質(zhì)，適合種植高粱，因此，五余村也有種植高粱的傳統(tǒng)，但規(guī)模小，僅200畝。
因產(chǎn)業(yè)基礎薄弱，五余村曾是當?shù)赜忻呢毨Т濉?/p>
沒有規(guī)模就形不成氣候。龍萬鄉(xiāng)決定在五余村試點高粱大棚育苗，提高產(chǎn)量，帶動群眾擴大種植規(guī)模。
“賣得到錢不？賣不出去怎么辦？”一開始，張正友和其他村民一樣，充滿疑惑。
“開動員會、聘請農(nóng)技專家現(xiàn)場講課?！苯衲瓿酰愖诤＝g盡腦汁動員村民種高粱，“采取集中育秧，提高產(chǎn)量，并且種植高粱每畝補助40斤肥料?！币幌盗写胧?，群眾的疑慮逐漸打消。
說干就干。500平方米的育苗大棚在張正友的屋后聳立起來，3月中旬，第一期育苗成功移栽，隨后相繼育了兩期。
大棚育苗采取無土栽培，移栽的高粱成熟早、粗壯、產(chǎn)量高，畝產(chǎn)可提高10%。
“要保持恒溫，在28攝氏度至30攝氏度之間最佳?！蹦嵌螘r間，駐村農(nóng)技員嚴奎金每天都要給管護員朱德彬交代工作：進大棚看溫度表。
付出終有收獲。村民在栽種后喜獲豐收，畝產(chǎn)達500多斤。全村的種植面積猛增至1300畝。
保護價收購給村民吃上了“定心丸”
優(yōu)糧出名酒。富順縣產(chǎn)糯紅高粱，其支鏈淀粉含量達到95%左右，對白酒特殊風味形成起重要決定作用的單寧含量在1.2%—2.0%，在白酒釀造中具有獨特優(yōu)勢。
富順縣政府先后與古藺郎酒、宜賓五糧液、瀘州老窖等名酒企業(yè)簽訂釀酒高粱產(chǎn)業(yè)基地建設合作協(xié)議，對基地高粱全部實行最低保護價訂單收購，今年的高粱最低保護價每公斤6.4元，解除了種植戶的后顧之憂。
“15畝，產(chǎn)量4000公斤，賣了25000元?！比缃竦膹堈?，一舉脫貧摘帽。
今年，富順縣種植高粱15萬畝、總產(chǎn)量5萬噸，實現(xiàn)總產(chǎn)值3.26億元，帶動全縣1.4萬戶貧困戶種植高粱1.2萬畝，戶均增收850元，成為富順的致富“粱”。
該縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長胡世剛說，在鞏固提升現(xiàn)有15萬畝的基礎上，還要加強完善釀酒企業(yè)、經(jīng)營主體和基地農(nóng)戶的利益聯(lián)結(jié)機制，實現(xiàn)三方共贏。
下一步，富順縣將努力建設以代寺鎮(zhèn)李子村、童寺鎮(zhèn)天池湖村及長灘鎮(zhèn)同心村為核心的3個現(xiàn)代高粱產(chǎn)業(yè)示范區(qū)，面積近萬畝，并且有計劃地改造完善相關基礎設施，改善生產(chǎn)條件，促進高粱產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。
依托高粱這一產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，富順成為郎酒等多家國內(nèi)知名酒企白酒產(chǎn)業(yè)鏈上的“第一車間”，也有了更高的目標：立足本土原材料優(yōu)勢，尋求差異化發(fā)展，做大做強白酒產(chǎn)業(yè)，力求把富順“小曲清香型白酒”做成地理標志品牌。
今年8月，自貢市政府與五糧液集團公司簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，其中包括“五糧液+彩燈”、五糧液釀酒專用、校企合作三個落地項目合作協(xié)議。雙方將在共同打造傳統(tǒng)文化名片、共同建設釀酒專用糧基地，以及食品包裝、物流運輸、智能制造、陶壇供應、人才培養(yǎng)等多領域開展合作。
根據(jù)合作協(xié)議，五糧液集團將在自貢優(yōu)選資源稟賦較好、集中連片程度高、具有種植傳統(tǒng)，倉儲資源優(yōu)良，交通運輸便捷的區(qū)域，發(fā)展釀酒專用水稻基地，實現(xiàn)5000噸/年釀酒專用水稻的產(chǎn)出規(guī)模。
今年，富順縣萬壽酒業(yè)、瀘蓉酒業(yè)等多家酒企還齊聚富順，共商富順白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑。參會酒企對富順爭取成為五糧液原酒供應基地充滿信心，對推進自貢市酒業(yè)集中發(fā)展區(qū)建設（五糧液集團富順白酒工業(yè)園飛地項目）充滿期待。
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