四川日報(bào) 2020年04月07日
四川糧食是否夠吃？省糧食和物資儲(chǔ)備局回應(yīng)
□川報(bào)記者 王成棟
當(dāng)前，受新冠肺炎疫情全球蔓延影響，多個(gè)國家宣布采取或擬采取部分糧食出口限制措施，或加劇國際糧食價(jià)格波動(dòng)。個(gè)別地方出現(xiàn)市民因擔(dān)心食品短缺而進(jìn)行囤積搶購現(xiàn)象。四川糧食夠吃嗎？
4月4日，本報(bào)記者走訪省糧食和物資儲(chǔ)備局了解到，目前我省糧食庫存充足、小春糧食作物長勢良好且大春耕作進(jìn)展順利。同時(shí)，隨著疫情逐步緩解，全省糧食加工能力已恢復(fù)至常年水平，各地糧食流通配送已全面恢復(fù)。省糧食和物資儲(chǔ)備局相關(guān)負(fù)責(zé)人提醒廣大市民，完全沒必要囤糧。
缺糧嗎？不缺！
全省庫存糧近千萬噸
省糧食和物資儲(chǔ)備局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，從全國來看，我國糧食連年豐收，現(xiàn)有庫存充裕、儲(chǔ)備充足。特別是谷物基本自給，稻谷、小麥等口糧絕對安全。
從全省層面來看，四川現(xiàn)有庫存糧食近1000萬噸，而每個(gè)月全省城鄉(xiāng)合計(jì)口糧消費(fèi)不到120萬噸。省糧食和物資儲(chǔ)備局相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，當(dāng)前庫存口糧能夠滿足全省需求。
從預(yù)期供給角度而言，除現(xiàn)有庫存外，我省每年還自產(chǎn)稻谷、小麥1700萬噸以上。預(yù)計(jì)5月中下旬，全省小春糧食（小麥等）將陸續(xù)收獲。最遲8月中下旬開始，各地又將迎來大春糧食收獲季節(jié)。綜合研判，今年我省糧食產(chǎn)量將比去年增加2.5億公斤，有望創(chuàng)近年新高。
換言之，接下來我省還將迎來兩次糧食收獲期，口糧不成問題。
囤糧嗎？沒必要！
糧食放家里不如放庫里
統(tǒng)計(jì)顯示，我省現(xiàn)有規(guī)模以上糧食加工企業(yè)413家。這些企業(yè)均已復(fù)工，目前全省糧食日加工能力4.7萬噸左右，日均銷量為3.9萬噸。換言之，加工能力大于銷售量。
此外，隨著疫情緩解、各地交通恢復(fù)暢通，全省糧食物流配送均已恢復(fù)正常流通。
“建議大家根據(jù)自己實(shí)際需要，適當(dāng)采購?！笔〖Z食和物資儲(chǔ)備局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，大米和面粉都有保質(zhì)期，超過保質(zhì)期易生霉變質(zhì)，“我們有現(xiàn)代化的倉儲(chǔ)設(shè)施，低溫儲(chǔ)糧可很好保證其品質(zhì)。與其多買放在家里，不如放在庫里，避免浪費(fèi)?！?/p>
下一步，我省將根據(jù)市場走勢，及時(shí)采取措施，確保全省糧食市場穩(wěn)定。
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