甘孜日?qǐng)?bào) 2018年05月18日
◎荊林鋼
52醫(yī)院(現(xiàn)省藏校)
52醫(yī)院全稱是“中國人民解放軍陸軍第五十二醫(yī)院”。怎么樣?這個(gè)名字夠威武吧!現(xiàn)在的康定，除政協(xié)和那些‘央企’外，可能沒有哪個(gè)單位的名稱前可以冠“中國”二字。
上世紀(jì)六、七十年代有兩首藏歌《金珠馬米呀咕嘟》、《毛主席派來了好門巴》唱遍了全中國，受這兩首歌的影響，軍人、醫(yī)生在人們心目中高大神圣，廣受大家的愛戴和敬佩。而52醫(yī)院里有一批軍裝外面穿著白大卦的人，其在百姓心中的形象可想而知。他們有著“金珠瑪米”和“門巴”的雙重身份。在我們這些山里娃娃的眼里那真是高不可攀。
記得那時(shí)康定只有州醫(yī)院、聯(lián)診所和52醫(yī)院三家較大的醫(yī)院，有住院條件的只有州醫(yī)院和52醫(yī)院(縣醫(yī)院是76年以后建設(shè)的)。人們對(duì)52醫(yī)院的醫(yī)德、醫(yī)術(shù)充分信任，稍微有點(diǎn)辦法的人病了都想方設(shè)法去52醫(yī)院診療。誰家有病人在52醫(yī)院住院，那簡(jiǎn)直就是一件極光彩的事。當(dāng)然條件確實(shí)不錯(cuò)：病房干凈整潔，庭院花草繁茂，醫(yī)生和藹可親，比康定的其它醫(yī)療單位高出不少。52醫(yī)院常開展一些活動(dòng)，拿現(xiàn)在的話說就是“走進(jìn)社區(qū)”、“送醫(yī)下鄉(xiāng)”等，為群眾就醫(yī)提供了不少方便。
后來不知什么原因，52醫(yī)院進(jìn)行了大規(guī)模的縮減，遷到了現(xiàn)南郊公交站上面，成了一個(gè)小型的診所。聽說專長是治療皮膚、泌尿和生殖系統(tǒng)疾病。其知名度和影響力早已不可同日而語了。
現(xiàn)在康定擁有的醫(yī)療單位和醫(yī)療技術(shù)已不是當(dāng)日可比，但我們?nèi)匀灰涀 爸袊嗣窠夥跑婈戃姷谖迨t(yī)院”。
殺豬場(chǎng)(現(xiàn)民貿(mào)公司倉庫)
殺豬場(chǎng)，又名養(yǎng)豬場(chǎng)，為什么叫這個(gè)名字呢?
那是因?yàn)槿前傩盏闹饕馐硜碓础i全部飼養(yǎng)在這里并在這里宰殺。別看這個(gè)地名生猛，但它可是全城無人不知并且非常向往的地方。那時(shí)的肉食供應(yīng)不像現(xiàn)在，想吃多少買多少，什么時(shí)候想吃什么時(shí)候買，全是按人定量供應(yīng)，一人一月也就那么一斤左右。
如在殺豬場(chǎng)有熟人，就會(huì)偶爾買到一些金貴的豬下水、豬血，讓全家美美地吃上幾天，你說有多誘人。我母親有一位好友司馬阿姨就在殺豬場(chǎng)工作，因此我兒時(shí)也美美的喝過幾次血旺湯，吃過幾頓豬肥腸。那美味影響了我一生的口味偏好。
說到殺豬，就要談到賣肉。那時(shí)全城有二到三個(gè)銷售點(diǎn)，每天早上天剛亮，就有人拿著供應(yīng)憑證和錢到豬肉門市排隊(duì)。九點(diǎn)左右，賣肉的師傅來了，他們嘴里銜著煙，耳上卡著煙，手里拿著煙高聲的談笑著，并不時(shí)與排隊(duì)的熟人打著招呼。
十點(diǎn)左右，隨著“嘚、咖、吁”的馭馬聲，一名叫降澤的中年漢子駕一輛三匹馬拉的大馬車，載著當(dāng)天計(jì)劃供應(yīng)的豬肉停在了豬肉門市前，喧囂正式開始。希望和失望、滿足和遺憾交替著在人們臉上展現(xiàn)。
肉買回家娃娃些就緊緊地圍著母親，看母親拿鐵夾子仔細(xì)地拈著豬毛，然后清洗下鍋，想象著豬肉的噴香，不停地咽著口水。終于等到肉熟了，“遜白”(康定話—白得不得了的意思)的肉湯漂著一層晶亮的油珠咕嘟咕嘟地冒著熱氣，肉塊隨著肉湯的翻滾時(shí)隱時(shí)現(xiàn)，那香味溢滿全家惠及四鄰，喝一碗肉湯咂咂嘴，那滿足感，成人后再?zèng)]有過。當(dāng)然，湯是不能一次喝完的，肉也是要吃好幾天的。每次，切一小塊和其它菜一塊炒叫‘翹葷’，慢慢地享用，豬骨頭也是不能隨意丟棄的，我們會(huì)將其砸斷，用嘴吸，用筷子挑，將骨油骨髓全部吃掉(這才真叫敲骨吸髓哦，哈哈)，盡量拉長幸福的時(shí)光，因?yàn)橄乱淮芜€要等一個(gè)月。
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